Kartoffelmos uden smør

Her er en opskrift på kartoffelmos uden smør.

Kartoffelmos uden smør

Ingredienser

  • 4 Kartofler
  • 4 kylling bouillon terninger
  • 1 dl mælk

Sådan gør du

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern og kog dem sammen med bouillon terningerne, til kartoflerne er blevet bløde.
  2. Hæl derefter vandet fra og tilsæt mælken og mos kartoflerne til de har den rette konsistens.
  3. Tilsæt evt. pebber.
http://www.asmusu2.dk/2016/09/kartoffelmos-uden-smoer/

Kylling og svinekøds Kotleti

Kotleti er en russisk krebinet, hvor man blander svinekød og kyllingekød.

 

Kylling og svinekøds Kotleti

Ingredienser

  • 500 gram hakket svinekød
  • 500 gram hakket kylling
  • 1 æg
  • 1 spsk mayonnaise
  • 1 finthakket løg
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 8 spk rasp for kød mix
  • Rasp til at panere kødbollerne

Sådan gør du

  1. På nær panerings raspen, skal alle ingredienserne blandes sammen.
  2. Lav små kødboller og vend dem i panerings raspen.
  3. Steg kotletierne til de er gennemstegte
http://www.asmusu2.dk/2016/09/kylling-og-svinekoeds-kotleti/

Løgpulver

Mine forældre har købt en food dehydrator, og jeg fik lokket dem til at tørre et løg, så jeg kunne lave løgpulver.

Jeg synes det ind i mellem er lidt nemmere med pulver og så gør det det lidt nemmere altid at have løg hjemme.

Løgpulver

Ingredienser

  • Løg

Sådan gør du

  1. Skræl og hak dine løg, eller nøjes med at skære dem til løgringe og skille dem ad.
  2. Derefter spredes løg stykkerne ud på dehydratoren indtil de er tørre.
  3. Lad løgene køle af. Mal dem derfter med en kaffemølle, morter eller lignende indtil de når den ønskede konsistens.
  4. Man kan også bare hydrere løgene igen, hvis man laver løgringe eller nøjes mad at hakke dem, eller knuse dem til løgflager.
http://www.asmusu2.dk/2016/09/loegpulver/

Krydderi til svinekød

Krydderi til svinekød

Ingredienser

  • 3 tsk hvid peber
  • 1 tsk sort peber
  • 3 tsk løg pulver
  • 3 tsk røget paprika
  • 3 tsk paprika
  • 2 -3 teskefulde cayenne pulver
  • 3 tsk tørret timian
  • 2 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret basilikum

Sådan gør du

  1. Kombiner alle ingredienser og bland dem godt.
http://www.asmusu2.dk/2016/09/krydderi-til-svinekoed/

Herbs de Provence

Herbs de Provence

Ingredienser

  • 1 dl timian blade
  • 0,5 dl merian blade
  • 2 spsk knust rosmarin blade
  • 2 spsk sar
  • 1 tsk lavendel blomster
  • 1 tsk stødt fennikel
  • 2 tsk tørret appelsinskal (valgfrit) (Brug en usprøjtet appelsin, hvis du gør det selv)

Sådan gør du

  1. Mix og bland ingredienserne hele, de skal ikke blendes.
http://www.asmusu2.dk/2016/09/herbs-de-provence/

Spaghetti sauce mix

Spaghetti sauce mix

Ingredienser

  • 3 spsk italiensk krydderi
  • 2 spsk paprika flager
  • 2 tsk sukker
  • 1 spsk persille flager
  • 1 spsk tørrede hakket løg
  • 1 spsk oregano
  • 6 dl majsstivelse / kartoffelmel
  • 1 spsk salt evt. salt-erstatning)

Sådan gør du

  1. Kombiner alle ingredienserne og bland dem godt.
http://www.asmusu2.dk/2016/09/spaghetti-sauce-mix/

Multi krydderi blanding

Dette mix af 10 krydderier tager kun et par minutter til at lave, og det kan bruges til en række forskellige retter, såsom supper, gryderetter, pasta, kartofler, salatdressinger, og meget mere!

 

Min multi krydderi blanding

Ingredienser

  • 2 tsk røget paprika
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk tørrede basilikum
  • 2/3 tsk tørrede timian
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1/2 tsk fint salt
  • 1/3 tsk chilipulver

Sådan gør du

  1. Kombiner alle krydderierne og bland dem godt, så man slet ikke kan se de enkelte krydderier samlet.
http://www.asmusu2.dk/2016/08/min-multi-krydderi-blanding/

Timian fra frø

Timian

Thymus vulgaris, almindelig timian er en busk-lignende staude, men fås med flere forskellige ekstra dufte.

Anvendelse: Gnid de hakkede blade (friske eller tørrede) i oksekød, lammekød, kalvekød eller svinekød inden stegning. Drys til æg, ost retter, grøntsager, fisk eller fjerkræ. Tilføj til supper, gryderetter, fyld og ris. Eller i te med lidt rosmarin og mynte.

Timian er nem at dyrke fra frø, selvom spiring er langsom og kan tage fra 14 til 28 dage. Såningen startes bedst indendørs.

Så timian frø ved at sprede dem på toppen med lidt eller ingen dækning. Hvis du vil have den som en krydderurt i vindueskarmen, så du dem tæt sammen og vvis du foretrækker at have en busk i drivhuset, er det bedst have der er 25 til 30 cm mellem hver plante.

Timian foretrækker en sandet, tør jord og kræver ikke særlig mange næringsstoffer, så jorden bør kun modtage en moderat mængde gødning.

Husk alligevel at kontrollere for ukrudt, som de konkurrerer om næringsstoffer med mens unge timian planter langsomt udvikler sig.

Planten kan overvintre i flere år, men bliver efter ca. 3 år mere træ-agtig, beskær timianplanten ned til ca. halvdelen til foråret, for at holde dem mest busket.

Timian kan også bruges mod forkølelse

Den er slimopløsende, en kraftig antioxidant samt desinficerende. Drik en te lavet af timian til behandling af forkølelse inden sengetid.

Abnehmprogramme im Test
Software gestützte Laufbandanalyse & Laufanalyse zur Laufstil-Bestimmung
Entrümpelung Berlin
kaffee und gesundheit
kostenfreie Pflegeberatung