Hurtig ranch dressing

Her er en basis opskrift på Ranch dressing. Hvis du har lyst kan du tilsætte en eddike, finthakket frisk purløg, mynte eller italiensk persille efter hvad du har lyst til.

Bare husk basis formlen 1 del mayonnaise til 2 dele kærnemælk, med et strejf af salt og peber, og byg videre derfra.

Hurtig ranch dressing

Ingredienser

  • 4 spsk kærnemælk
  • 2 spsk mayonnaise
  • Salt og friskkværnet sort peber

Sådan gør du

  1. Pisk kærnemælk og mayonnaise.
  2. Smag og smag til med salt og peber.
http://www.asmusu2.dk/2016/12/hurtig-ranch-dressing/

 

To minutters cremet salatdressing

To minutters cremet salatdressing

Ingredienser

  • 2 tsk Dijon sennep
  • 3 spiseskefulde mayonnaise
  • Knib salt
  • pinch sukker
  • Frisk peber, at smage
  • 2 spsk champagne eddike

Sådan gør du

  1. Pisk sennep, mayonnaise, salt, sukker og peber indtil kombineres.
  2. Tilsæt eddike og pisk indtil blandingen er lind.
  3. Bland dressingen sammen med salaten.
http://www.asmusu2.dk/2016/12/to-minutters-cremet-salatdressing/

Bøf krydderi

Denne krydderiblanding passer godt til bøffer, fisk og kylling.

Bøf krydderi

Ingredienser

  • 2 spsk groft kværnet sort peber
  • 2 spsk paprika
  • 1 spsk salt
  • 1 spiseskefuld dildfrø
  • 1 spsk stødt koriander
  • 1 spsk paprika flager

Sådan gør du

  1. Mal peber, paprika, salt, dild frø, koriander frø, og rød peber flager sammen med en morter eller kaffe kværn.
http://www.asmusu2.dk/2016/12/boef-krydderi/

Ris med krydderurter

Jeg køber gerne frosne løg, der allerede er hakkede, eller også hakker jeg nogle løg af gangen og fryser ned, så de ikke bliver for gamle, inden jeg får brugt det net med løg, jeg køber.

 

Ris med krydderurter

Ingredienser

  • 0,5 dl hakket løg
  • 2 spsk smør
  • 3 kylling bouillon terninger
  • 5 dl kogende vand
  • 5 dl ris
  • 2 spsk tørret persille flager
  • 1/2 tsk salvie
  • 1/4 tsk selleri salt

Sådan gør du

  1. Sauter løg i smør indtil de er møre i en stegepande
  2. Opløs bouillon i kogende vand og føj det til stegepanden.
  3. Rør ris, persille, salvie og selleri salt i
  4. Bring det i kog.
  5. Reducere varme; dæk det til og lad det simre i indtil risene er møre.
http://www.asmusu2.dk/2016/12/ris-med-krydderurter/

Tomat kylling krydderi

Fantastisk krydderi mix til panering af kylling.

Tomat kylling krydderi

Ingredienser

  • 3 spsk brun sukker
  • 3 spsk tørret persille
  • 2 spsk kylling bouillon terning
  • 1 pakke tomatsuppe pulver
  • 1 spsk cayennepeber
  • 1 spsk tørret rosmarin
  • 1 spsk salvie
  • 1 spsk paprika
  • 1 spsk løgsalt
  • 1 spsk oregano
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk tørret merian
  • 1 tsk stødt sort peber

Sådan gør du

  1. Bland alle krydderierne sammen i en blender og lad den køre, til det er et fint pulver.
http://www.asmusu2.dk/2016/11/tomat-kylling-krydderi/

Parmesan ristede kartofler

Disse sprøde kartofler smurt ind smeltet smør, parmesanost og godt krydret med duftende urter.

 

Parmesan ristede kartofler

Ingredienser

  • 1,5 kartofler
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk tørret oregano
  • 1/2 tsk tørret basilikum
  • 5 spsk friskrevet parmesan
  • 2 spsk usaltet smør
  • 2 spsk hakket persille blade

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør et ovnfast fad.
  2. Skær kartoftner i skiver eller både efter deres størrelse. Placer kartoflerne i et enkelt lag i det forberedte fad.
  3. Tilføj olivenolie, timian, oregano, basilikum og parmesan ost, krydr med salt og peber, efter smag.
  4. Bland det hele sammen
  5. Placer i ovnen hvor de bages i 25-30 minutter, eller indtil den er gylden og sprød.
  6. Rør smør i indtil det er smeltet.
  7. Serveres det garneret med persille.
http://www.asmusu2.dk/2016/11/parmesan-ristede-kartofler/

Krydderiblanding til kylling

Krydderiblanding til kylling

Ingredienser

  • 1 1/2 tsk havsalt
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk knust rosmarin
  • 1/2 tsk sennep pulver
  • 1/2 tsk paprika
  • 1/2 tsk stødt sort peber
  • 1/2 tsk stødt timian
  • 1/4 tsk selleri frø
  • 1/4 tsk tørret persille
  • 1/8 tsk stødt spidskommen
  • 1/8 tsk cayennepeber
  • 1/8 tsk kylling bouillon terning

Sådan gør du

  1. Bland alle ingredienserne godt sammen
http://www.asmusu2.dk/2016/11/krydderiblanding-til-kylling/

Krydderi til fisk

Krydderi til fisk

Ingredienser

  • 1 spsk tørret basilikum
  • 1 spiseskefuld knust rosmarin
  • 1 spiseskefuld tørret persille
  • 2 tsk havsalt
  • 2 tsk stødt sort peber
  • 2 tsk stødt salvie
  • 2 tsk tørrede timian blade
  • 2 tsk tørrede merian blade
  • 1 tsk tørretd oregano blade
  • 1 tsk selleri salt

Sådan gør du

  1. Bland alle krydderierne godt sammen
http://www.asmusu2.dk/2016/11/krydderi-til-fisk/

Cup til gram skema

Jeg finder ofte amerikanske opskrifter, hvor man bruger måleenheden cup. En amerikansk cup er 2,4 dl, hvor de britiske lande bruger målet på en cup, som er 2,5 dl, så det skal man huske at holde øje med

 

Ingrediens 1 cup ¾ cup ⅔ cup ½ cup ⅓ cup ¼ cup 2 tbsp
Mel 120g 90g 80g 60g 40g 30g 15g
Mel (sigtet) 110g 80g 70g 55g 35g 27g 13g
Sukker 200g 150g 130g 100g 65g 50g 25g
Flormelis 100g 75g 70g 50g 35g 25g 13g
Brun sukker 180g 135g 120g 90g 60g 45g 23g
Majsmel 120g 90g 80g 60g 40g 30g 15g
Ris 190g 140g 125g 95g 65g 48g 24g
Couscous 180g 135g 120g 90g 60g 45g 22g
Havre 90g 65g 60g 45g 30g 22g 11g
Salt 300g 230g 200g 150g 100g 75g 40g
Smør 240g 180g 160g 120g 80g 60g 30g
Nødder (hakkede) 150g 110g 100g 75g 50g 40g 20g
Nødder (blendede) 120g 90g 80g 60g 40g 30g 15g
Rosiner 200g 150g 130g 100g 65g 50g 22g

Kyllinge panering

Kyllinge panering

Ingredienser

  • 1 liter rasp
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • 1 spsk salt
  • 1 spsk paprika
  • 1 spsk selleri salt
  • 1 tsk stødt sort peber
  • 1/4 tsk hakket løg
  • 1 knivspids tørret basilikum blade
  • 1 knivspids tørret persille
  • 1 knivspids tørret oregano

Sådan gør du

  1. Tag en stor plasticpose og hæld rasp, olie, salt, paprika, selleri salt, peber, hakket løg, basilikum, persille og oregano. Luk posen og ryst alle ingredienserne sammen.
http://www.asmusu2.dk/2016/11/kyllinge-panering/

Ohropax
Software gestützte Laufbandanalyse & Laufanalyse zur Laufstil-Bestimmung
Neuwagen Tageszulassung kaufen
kaffee und gesundheit
Anfahrt zur Pension Leitner