Søde bagte kartofler med æg

Søde bagte kartofler med æg

Ingredienser

  • 4 søde kartofler
  • 8 æg
  • Salt, peber og knust rød peber flager at smage

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200.
  2. Placer den søde kartoffel på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages det i ca. 45 minutter, indtil de er bløde.
  3. Derefter skæres kartoflerne i halve og det meste af kødet fjernes med en ske, hvilket efterlader et 5 mm lag af kartoffel.
  4. Placer forsigtigt et æg i hver sød kartoffel halvdel og bage dine kartoffelskræller i yderligere 15-20 minutter.
  5. Drys med salt, peber
https://www.asmusu2.dk/2017/04/soede-bagte-kartofler-med-aeg/