avocado plante fra frø

Jeg har længe gerne villet have en avocado plante, og har taget frøet fra frugten købt i supermarkedet og haft brugt et trick med at sætte en tandstik i frøet og lade det delvist være i vand. Men det har altid været uden succes.

Nu har jeg så prøvet den helt basic metode, med at så den direkte i jorden, med frøet stukket 2/3 del i jorden med den spidste ende op. Jeg såede frøet den første september.

Først fjernede jeg skrællen til frøet, nogen gange har jeg måtte tørre frøet, for at kunne få det af, men denne gang valgte jeg en ikke helt moden frugt, det er vidst et bær dog, og der sad skrællen til frøet, som også kaldes en sten, løst. Så det var lige til at tage af med det samme.

Giv jorden godt med vand og dæk frøet med et gennemsigtigt plastikkrus, til at hjælpe med at holde frøet fugtigt, og så du kan følge med i, når den spirer.

Det giver en længere spiringstid, men til gengæld mindskes chancen for at ødelægge rødderne, da den ikke skal flyttes.

Da spiren var blevet ca. 10 cm høj puttede jeg mere jord i potten, så frøet var dækket helt.

Når avocado planten har fået et par par blade, skal man klemme den lille spire i toppen af, så planten ikke bare bliver til en høj pind med et par blade.

Det man gør ved det, er at standse avocadoplantens opadgående vækst, og opmuntre den til at bruge sin energi på lave nye spirer i bunden af side blade. En ny bladknop starter hvor side- blade kommer ud af stilken, og bliver til grene.

Oreganoplante fra frø

At så oregano fra frø er relativt enkelt, men der kan være et problem med frøet, da det er meget fint og vanskelige at håndtere.

For at få en jævn fordeling af frøene kan du blande dem med noget fint, tørt sand og derefter så hele blandingen for at opnå en jævn fordeling.

Så frøene i så bakker. Når de nyligt spirede kimplanter er begyndt at opstå gennem jorden, reduceres deres vanding – igen, for at hjælpe med at forhindre svampeinfektioner.

Efter en anden uge eller to, tyndes de svageste kimplanter ud så der kun er en stærk plante pr stik. Derefter, når frøplanterne har produceret mindst to sæt af “ægte” blade vil de være klar til omplantning til deres endelige urtepotte.

Sundhedsmæssige fordele af krydderier og krydderurter

Allehånde – Lindrer fordøjelsesbesvær
Basilikum – Lindrer søvnløshed
Kardemomme – Letter overbelastning
Kanel – Anti-inflammatorisk
Spidskommen – Antioxidant
Ingefær – Lindrer kvalme
Mynte – Letter muskelspændinger
Muskatnød – Lindrer søvnløshed
Rosmarin – Antioxidant
SalvieHjælper på fordøjelsen
Gurkemeje – Antioxidant

Symbolsk betydning af urter

Krydderurt ………… Betydning


Basilikum …………….. Gode ønsker, kærlighed
Purløg …………… Brugbarhed
Spidskommen …………… Troskab
Merian …………. Glæde, lykke
Mynte …………….. Evig forfriskning
Oregano …………. Substans
Rosemarin ………… Erindring
Salvie ……………. Visdom, udødelighed
Estragon …………. Varig interesse
Timian …………… Mod, styrke

Basilikum fra frø

Basilikum

Basilikum, Ocimum basilicum, er en etårig urt.

Anvendelse: Bladene har varm, krydret smag. Brug i supper, saucer, salater, omeletter og med kød, fjerkræ og fisk. Også et grundlag for pesto.

Basilikums vigtigste krav er et godt udbud af solskin.

Det vil trives udenfor i Danmark, så længe det ligger i læ og får masser af lys. Hvis du ikke kan garantere de varme, solrige forhold, er det bedst at dyrke basilikum indendørs. Men hvis du dyrker din basilikum i en potte kan du flytte det til en solrig beliggenhed udenfor, hvis vejret tillader det.

Basilikum fra frø

Så frø ti forspiring i april om en fugtig pottemuld i en lille urtepotte. Dæk frøene med et tyndt lag og stil dem et varmt sted. De små spirer vil opstå inden for 2 uger. Stil urtepotten i en dyb underskål med vand til at give fugt og holde det varmt og masser af lys. Fjern de mindre, svagere kimplanter efter tre uger, så du kun efterlader de stærkere planter i potten.

Når planterne har mere end 5 ‘ægte’ blade, omplanter du dem til deres endelige grosted. Dette kunne være en lidt større potte til at sidde på en solrig vindueskarm eller drivhus bænk, eller udenfor i en varm, solrige beliggenhed. Hvis du plante din basilikum udenfor, så gør det efter al risiko for frost er forbi, fra slutningen af maj.

Fjern forsigtigt hver frøplante og sted i en plantning hul 1 cm i diameter. Sæt jorden eller kompost tilbage blidt og vand godt. Hver kimplante bør placeres 10cm fra hinanden for at give det nok plads til at modne ordentligt, hvis du vil have den udendørs eller tættere hvis du vil have dine friske urter i køkkenet.

Sådan høster du basilikum

Når planten har nået en god størrelse (ca. 10cm høj med masser af blade), klemme eller klippe bladene fra efter behov. Det vil gøre den mere buskagtig. Undgå at hakke hele stammer fra planten; dette vil svække det og hæmme dens vækst. Fjern eventuelle blomster, der vises; dette vil gøre det muligt for planterne at koncentrere deres energi om voksende velsmagende blade.

Basilikum kan også bruges mod hovedpine.

Gnid knust blade på din tinding at lindre hovedpine. Hæld kogende vand over basilikum blade til en smertelindrende fodbad.

Timian fra frø

Timian

Thymus vulgaris, almindelig timian er en busk-lignende staude, men fås med flere forskellige ekstra dufte.

Anvendelse: Gnid de hakkede blade (friske eller tørrede) i oksekød, lammekød, kalvekød eller svinekød inden stegning. Drys til æg, ost retter, grøntsager, fisk eller fjerkræ. Tilføj til supper, gryderetter, fyld og ris. Eller i te med lidt rosmarin og mynte.

Timian er nem at dyrke fra frø, selvom spiring er langsom og kan tage fra 14 til 28 dage. Såningen startes bedst indendørs.

Så timian frø ved at sprede dem på toppen med lidt eller ingen dækning. Hvis du vil have den som en krydderurt i vindueskarmen, så du dem tæt sammen og vvis du foretrækker at have en busk i drivhuset, er det bedst have der er 25 til 30 cm mellem hver plante.

Timian foretrækker en sandet, tør jord og kræver ikke særlig mange næringsstoffer, så jorden bør kun modtage en moderat mængde gødning.

Husk alligevel at kontrollere for ukrudt, som de konkurrerer om næringsstoffer med mens unge timian planter langsomt udvikler sig.

Planten kan overvintre i flere år, men bliver efter ca. 3 år mere træ-agtig, beskær timianplanten ned til ca. halvdelen til foråret, for at holde dem mest busket.

Timian kan også bruges mod forkølelse

Den er slimopløsende, en kraftig antioxidant samt desinficerende. Drik en te lavet af timian til behandling af forkølelse inden sengetid.