8 urter og krydderier, der kan hjælpe dig med at tabe dig

 

Mange urter og krydderier giver sundhedsmæssige fordele som vægttab, bekæmpelse af betændelse, sænkning af blodsukker og kolesterol.
Der findes ingen magisk urt eller krydderi, der hjælper dig med at tabe dig flere kilo, men nogle tilbyder unikke slanke fordele, som at øge dit stofskifte lidt, hjælpe med at afværge sult eller afbalancere dit blodsukkerniveau.
1. Bukkehornkløver
Undersøgelser viser, at bukkehornkløver kan stimulere insulin og bremse absorptionen af ​​sukkerarter i maven, hvorfor nogle mennesker med diabetes bruger det som et supplement til at sænke deres blodsukker. Tilføj en knivspids til almindelig græsk yoghurt og brug den som et velsmagende pust til friskskårne agurker og røde paprika.
2. Spidskommen
Spidskommen kan være en naturlig hjælp til vægttab, hvilket hjælper med at reducere kropsfedt, det har også vist sig at sænke kolesterol og triglycerider.
3. Rosmarin
Rosmarin har vist sig at hjælpe med at afværge sult og kan hjælpe med vægttab. “Rosmarin er naturligt rig på carnosic syre, et stof, der holder kiloene væk ved at hæmme dannelsen af ​​fedtceller. Det hjælper også muskler med at opsuge glukose, hvilket hjælper med at sænke blodsukkerniveauet og potentielt moderere sulten.
4. Sennep
Sennepsfrø, de små runde frø fra forskellige sennepsplanter, kan øge din stofskifte lidt.
5. Sort peber
Piperin, den skarpsmagende komponent i sort peber, kan forstyrre dannelsen af ​​nye fedtceller. Forskerne mener, at piperin også kan udløse en metabolisk kædereaktion, der hjælper med at holde fedt i skak på andre måder. Menneskerundersøgelser er nødvendige for at bekræfte dette. Uanset hvad som en kalorifri smagsforstærker, der er let tilgængelig, er det bestemt en smart måde at krydre tingene på.
6. Ingefær
Ingefær er en naturlig appetitdæmpende middel, der hjælper dig med at føle dig mæt, så du spiser mindre generelt.
7. Gurkemeje
Gurkemeje er blevet brugt til behandling af forskellige tilstande, fra infektioner til fordøjelsesproblemer længe.
8. Kanel
Kanel er rig på antioxidanter og har antiinflammatoriske egenskaber. Derudover kan det hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet. Kanel forbedrer glukoseniveauet for mennesker med type 2-diabetes – dette er ikke en direkte fordel ved vægttab, men mange mennesker med type 2-diabetes kæmper med deres vægt og har behov for nøje at styre deres blodsukkerniveau.

Hjemmelavet Fajita mix

 

Lav din egen hjemmelavede fajita krydderiblanding til at krydre kylling, oksekød eller svinekød.

 

Hjemmelavet Fajita mix

Ingredienser

  • 2 tsk chili pulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk sukker
  • 1/2 tsk løg pulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 tsk cayenne peber
  • 1/2 tsk stødt spidskommen

Sådan gør du

  1. Bland alle krydderierne godt sammen.
https://www.asmusu2.dk/2019/04/hjemmelavet-fajita-mix/

Krydderi til hakkebøf

Dette krydderi er godt til en hakkebøf, hvor man enten kan vælge at ælte det ind i kødet, eller bare strø det oven på.

Krydderi til hakkebøf

Ingredienser

  • 2 spsk jorden paprika
  • 2 spsk salt
  • 1 spsk stødt sort peber
  • 1 spsk stødt hvid peber
  • 1 spsk sennep pulver
  • 1 1/2 tsk selleri salt

Sådan gør du

  1. Bland alle ingredienserne i en bøtte og ryst den godt
https://www.asmusu2.dk/2016/10/krydderi-til-hakkeboef/

Hvad passer krydderiet til

Har du nogle krydderier du er i tvivl hvad krydderiet passer til?

Her er en simpel liste med, hvad de oftest bruges sammen med.

Suppe: Laurbærblad, kørvel, estragon, merian, persille, sar, rosmarin.

Salater: Basilikum, purløg, estragon, hvidløg, persille, skovsyre. (Bedst bruges frisk i salater eller tilføjes til salatdressing).

Frugt: Anis, kanel, koriander, nelliker, ingefær, mynte.

Grøntsager: Basilikum, kørvel, purløg, dild, estragon, mynte, persille, peber, timian.
Ost: Basil, kørvel, purløg, karry, dild, fennikel, hvidløg, purløg, merian, oregano, persille, salvie, timian.

Brød: Kommen, merian, oregano, birkes, rosmarin, timian.

Fjerkræ: Laurbærblad, kørvel, estragon, merian, persille, sar

Oksekød: laurbærblade, purløg, nelliker, spidskommen, hvidløg, chili, merian, rosmarin, sar.

Lamb: Hvidløg, merian, oregano, rosmarin, timian.

Svinekød: Koriander, spidskommen, hvidløg, ingefær, chili, peber, salvie, sar, timian.

Fisk: Kørvel, dild, fennikel, estragon, hvidløg, persille, timian.