Lauerbær plante fra frø

 

Læg frøene i blød i en dag

Fyld en spirebakke med jord og spred frøene på jorden i en afstand på 5 cm, hvis de ikke har deres eget rum.

Tryk let på frøene og dæk frøene til og fugt jorden.

Opbevar bakken i skyggen ved stuetemperatur og hold frøene fugtige til de spirer.

Det tager ret lang tid inden de spirer.

Når spiren er 10 cm høj, skal den plantes over i en større krukke, og så er det bare et vente på den bliver til en voksen plante, man kan tage bladene fra.

Gåtur rundt i Ringsted

 

 

Gåtur rundt i Ringsted. Turen er ca 10 km lang.

Turen starter og slutter ved Ringsted vindmølle. Møllen var i funktion helt op til 1965, men fungerer nu som museumsmølle, og man kan købe mel malet på møllen. Lige ved siden af møllen ligger Ringsted museum.

Derefter gik turen gennem Anlægget, hvor bla. Ringsted festivalen afholdes, og videre gennem byen forbi Skt. Knuds kirke, som er byen katolske kirke og videre til Postgården, hvor man brugte trappen i serien Matador.

I Sct. Bendtsgade ligger de Mahlerske Huse, hvor de røde af dem blev brugt som bomhus og en for bytold. De røde hus er fra 1700-tallet og de gule blev bygget i 1800-tallet, men er en ejendom.

Lige i nærheden passerer man en mindesten for Carl Theodor Zahle, som var det man nu vil kalde statsminister under 1. verdenskrig og opstillet i Ringsted kredsen, samt en mindesten for Ole Hansen, som var landbrugsminister og den første bonde i Kongens råd.

Lige over for den sidste mindesten går man ned mod åen, hvor man under broen ser graffiti, lavet i samarbejde med Streetstudios, som er en gruppe, som står for gadekunst, som udover graffiti, og kan være skatebaner og andre former for gadeidræt.

Nede ved motorvejen kommer man til Torpet mose, hvor man følger stien mod venstre til Havemølle broen langs Ringsted å.

Her kan du møde gråænder, troldænder, krikænder, gravænder og hvinænder, men også mange rovfugle, som rød glente, rørhøg og spurvehøg, jeg er sikker på jeg så en havørn og næsten som en selvfølge, var der også en fiskehejre.

Ved Havemøllebroen er der en fiskeplatform, hvor der endda er fastgjorte stangholdere, og der er træstier, så man kan komme tørskoet gennem de nye regnvandsbassiner.

Når man kommer tilbage til byen til Sct. Bendts kirke, som blev brugt til kongebegravelser og hvor landets konger blev salvet til og med Christian den 4. Ved kirken ligger en lille byhave med forskellige krydderurter, som fandtes i middelalderens klosterhaver.

På torvet ser man de 3 tingsten, som var Sjællands tingsted, der var også et i Sverige og i Jylland, da Danmark dengang var opdelt i 3 lande. Kigger man mod kirken ser man lige til højre rådhuset og en statue af Kong Valdemar den store.

Lidt til venstre for kirken ser man Ringsted børs. Da jeg gik i skole fik vi af vide, at den blev bygget pga. en lokal kvægdreng, som skulle drive kvæget til salg, men i stedet tog pengene og rejse til Amerika, men senere fik dårlig samvittighed og fik bygget den. Men det er vidst mest en røverhistorie.

Ved Ringsted handelsgade ligger Danmarks ældste konditori, lige over for ligger en bygning med et indhak. På bagsiden af smøgen, er der en plade med teksten NJAJ og 1875. Det er en mindeplade for købmandens datter, som døde dette år på kornloftet. I muren ved trappen skulle der være nogle munkesten som modstandsbevægelsen brugte til muren, da man var bange for at Nazisterne ville bruge dem til deres byggerier dernede.

For enden af trappen ligger Søgadeparkeringen, det hedder den fordi, der tidligere lå en sø. I den anden ende af parkeringspladsen kan man følge trappen op og gå gennem smøgen til vandtårnet, hvor Radiomuseet ligger ved siden af og ved trappen finder man Genforeningsstenen, for da vi fik Sønderjylland tilbage.

På vejen tilbage til vindmøllen ser man den nu nedlagte Ringsted dampmølle ved siden af den gule mur som omkranser kirkegården.

Når kirkegården slutter ser man Ringsted gamle brandstation med det klassiske tårn, som bliver brugt til slagetørring. Den nye ligger nærmest modsat på vejen bag ved. Udover at være brandstation, er det også kursus sted, hvor det er muligt at tage førstehjælpskurser uden man er med i beredskabet.. Man også være frivillig førstehjælper i Midt- og Sydsjællands brand og redning, hvor man samtidig er med til at afhjælpe miljø- og naturkatastrofer i den fælleskommunale beredskab.

Det er muligt at besøge begge kirker, men de var desværre lukkede denne dag.

Min tid på turen var 2 timer og 5 minutter.

 

Ringsted vindmølle

Image 1 of 51

Med Ringsted museum i baggrunden

Lime, honning mayonnaise

Opskrift på kryddermayonnaise som passer godt til blandt andet pommes frites og kartoffelbåde

 

Lime, honning mayonnaise

Ingredienser

  • 200 gram mayonnaise
  • 0,5 dl limesaft
  • 1 tsk honning
  • 1 spsk hakket koriander
  • 1.5 tsk stødt spidskommen

Sådan gør du

  1. tilsæt alle ingredienserne i en blender og bland det godt.
https://www.asmusu2.dk/2019/03/lime-honning-mayonnaise/

 

Planter’s punch

Planter’s punch

Ingredienser

  • 3 cl hvid rom
  • 3 cl mørk rom
  • 2 cl limesaft
  • 2 cl appelsinsaft
  • 1 cl sukkersirup
  • 1 cl grenadine
  • Isterninger
  • 1 appelsin
  • 1 cocktailbær
  • Træspyd

Sådan gør du

  1. Hæld de 2 rom, limesaft, appelsinsaft, sukkersirup og grenadine i et glas og rør rundt.
  2. Kom isterningerne i og rør lidt rundt.
  3. Skær en appelsin i skiver og tag den ene skive og sæt det på træspyddet sammen med cocktailbærret
https://www.asmusu2.dk/2019/03/planters-punch/

Gåtur i Gribskov – Mor Gribs hule

 

Gåtur rundt i Gribskov fra Mor Gribs hule. Turen er ca 21 km lang.

Der er flere historier om hvem Mor Grib var. Den mest spændende er at hun var en trold, som holdt til ved jættestuen, som fløjtede efter de forbipasserende for at skræmme dem, og når de så for vild i skoven, blev de dræbt at hendes sønner efter de havde røvet dem.

En anden er hun var et fattiglem fra Gadevang, som valgte at bo i skoven i stedet for fattighuset. En tredje at hun var en kærlighedssvigtet pige der valgte at bo alene i skoven.

Derefter gik turen over en af Gribskovs bjerge ned til Gribsø og videre til Sandskredssøen.

Man har valgt at fjerne noget af vegetationen og en grøft ved Sandskredsmosen og den er nu så våd, at den nu hedder Sandskredssøen i stedet for. For at holde på naturplejen, har man valgt at sætte nogle islændere ud, så man holder vegetationen nede.

Der er en historie om at krybskytten Jens Omgang, blev opdaget af skovfogeden og stak sit gevær ind i brinken ved Grønnekilden, for ikke at blive taget med geværet i hånden, og vandet begyndte at komme ud af geværløbet.

Munkene fra Esrum kloster, vaskede fødderne på de fattige skærtorsdag, så de blev rene. Skærtorsdag skulle betyde rene-torsdag, og navnet Grønnekilde komme fordi Skærtorsdag er den grønne dag i påsken.

Gribskov har især mange egetræer, bøgetræer og forskellige grantræer, hvor der både er urørt skov og skov der bliver passet.

Havørnen, rød glente og fiskeørnen yngler i skoven, og der er mange rødrygget tornskader. Ravne, natugler, høgeugler og hvepsevåger samt mindre fugle som gul vipstjert, gærsanger og halemejse kan man også opleve i skoven.

Der er også mange gravhøje, kilder andre forskelige fortidsminder.

Turen tilbage til parkeringspladsen ved Mor Gribs hule, gik over Flyverstenen, som er et mindesmærke over 2 allierede flyre der mistede livet da deres Mosquito styrtede ned der under Anden verdenskrig, da de fløj lavt for at undgå radaren, men ramte træerne i forsøget.

Et andet mindesmærke fra Anden verdenskrig er Kulsvierstenen, som er rejst som mindesmærke over modstandsfolkene fra Kulsvierbataljonen, som havde en ildkamp med tyske politisoldater, hvor kun 4 af modstandsfolkene overlevede. De brugte skoven til opsamling af våben og ammunition, som blev nedkastet af de allierede i skoven. Lige ved stenen er der beslagende fra en af de metalcontainere, som blev nedkastet.

Ved Ottevejskrydset er der lavet en mindesten over Søren Kierkegaard.

Da jeg gerne følger trampestier, da jeg mener, der er større chance for at opleve dyrene på disse, kom jeg til at gå på noget der minder om en middelalderlig brostens sti noget af vejen.

Denne del af skoven bliver meget brugt af mountainbikere og har også markerede stier til heste, og der bliver endda også lavet præparerede skiløjper med ca 25 km spor i samarbejde med Københavns skiklub.

Min tid på turen var 4 timer og 10 minutter.

 

Trappe op til Mor Gribs hule

Image 1 of 42

Set fra parkeringspladsen på Helsingevej

Gåtur rundt om Aussenmühlenteich – Harburg

 

Gåtur rundt om Aussenmühlenteich i Harburg ved Hamborg i Tyskland, som blev til en gåtur på ca 3,9 km

Den er tidligere brugt som fiskedam og der var en vandmølle. Deraf navnet.

Meget flot og idyllisk sø, du kan gå rundt hele vejen rundt om og se forskellige andefugle og gæs.

Man kan se mange forskellige fugle som spætmejse, rødtoppet fuglekonge, guldspurv, gærdesmutte, flagspætte, rørhøne og spidsand.

Man gør et større arbejde ud af at få urten trævlekrone til at gro der, og i det hele taget bliver der brugt en del tid på naturpleje i byparken, der ligger lige ned til søen.

Om vinteren vil søen blive frigivet til man kan stå på skøjter for musik, når isen er sikker.

Rundt om søen er der grillpladser og man kan leje pedalbåde om sommeren.

Lige op til søen er der også et badeland som hedder Midsommerland.

Min tid rundt om søen var 47 minutter

 

Grågæs i aussenmühlenteich

Image 1 of 33

Billeder fra min gåtur rundt om Aussenmühlenteich i Harburg ved Hamborg

Mål og vægt

Til små portioner, kan det være nemmere at bruge en teske, spiseske og decilitermål i stedet for vægten.

1 spiseskefuld svarer til 3 teskeer.

  1 spiseskefuld 1 deciliter
Vand 15 gram 100 gram
Sukker 15 gram 100 gram
Salt 15 gram 100 gram
Bagepulver 12 gram 90 gram
Mel 10 gram 50 gram
Kartoffelmel 10 gram 85 gram
Rismel 10 gram 85 gram
Kaffe 7 gram 40 gram
Ris 20 gram 100 gram
Havregryn 7 gram 30 gram

Gåtur rundt om Vintappersøen

 

Gåtur rundt om Vintappersøen

Turen er ca. 900 meter lang.

En lille sø, som om sommeren er flot at kigge på når man kører forbi.

Søen er nærmst omkranset af vej hele vejen rundt, så man kan høre bilerne alle steder man kører forbi

I nærheden af søen ligger Vintappergården, som var ejet af en vinhandler med en større jordbesidelse.

Min tid på turen var 11 minutter.

 

Udsigt ud over Vintappersøen

Image 1 of 8

Sådan ser søen ud i starten af februar

Tabbouleh salat

Tabbouleh salat

Ingredienser

  • 450 gram bulgur
  • 3,5 dl kogende vand
  • 0,5 dl friskpresset citronsaft
  • 0,5 dl god olivenolie
  • 3 1/2 tsk salt
  • 200 gram forårs løg
  • 20g hakkede friske mynteblade
  • 20g hakket fladt persille
  • 1 agurk, unpeeled, frøet og medium-terninger
  • 200g kirsebær tomater
  • 1 tsk friskmalet sort peber

Sådan gør du

  1. Placer bulguren i en stor skål, hæld det kogende vand og tilsæt citronsaft, olivenolie og 1 1/2 tsk salt. Rør det rundt og lad derefter stå ved stuetemperatur i ca. 1 time.
  2. Hak forårsløgene
  3. Del agurken og fjern frøene og skær den derefter i små terninger
  4. Skær cherrytomaterne i halve.
  5. Tilsæt de forårsløg, mynte, persille, agurk, tomater, 2 teskefulde salt og peber i bulguren og bland det hele godt sammen.
https://www.asmusu2.dk/2019/02/tabbouleh-salat/

Gåtur rundt om Gammelmosen

Gåtur i Gammelmose

Turen er ca. 2,3 km lang.

Gammelmose ligger i Vangede lige op til Motorring 3, men der er afskærmet, så man lægger ikke så meget mærke til det.

Da mosen er fredet, er der lavet noget mindre stier, så man kan komme ind og opleve den, og ellers er lavet stier hele vejen rundt om, så man kan se den ude fra. Det er den første fredning der er lavet i Danmark.

Der er mange forskelige fugle i mosen, som bogfinker, grønsisken, munk og broget fluesnapper, man kan også være heldig at se skovsnepper, duehøge og musvåger og stor flagspætte, nogle år kommer der silkehaler på besøg.

Gammelmosen er et af de få steder på Sjælland, hvor der vokser rosmarinlyng, tranebær og den kødædende langbladet soldug.

Ellers vokser der også bukkeblad, smalbladet- og almindelig kæruld, dusk fredløs, kærmysse og skovsyre, samt træer som birk og rød-el.

Mosen passer sig selv, så nogle enlige træer står lidt sjovt placeret alene sammen med andre

Min tid på turen var 31 minutter.

 

Kunstig høj med bla. krydderurter

Image 1 of 18

Billeder fra min gåtur rundt om Gammelmosen