Gåtur rundt om Korsør nor

Gåtur rundt om Korsør nor. Turen er ca 20 km lang.

Jeg startede turen ved Korsør svømmehal og gik højre om. Der går man tæt på vandet, og senere kommer man gennem et kolonihave kvarter hvor der er nogle stejle skrænter ned til vandet indtil man kommer til landevejen, hvor man kommer lidt væk. Senere kommer man til Tårnborg kirke og Tårnborg borgbanke, hvor der tidligere var en kongeborg, som på et tidspunkt blev erobret af Marsk Stig Hvide. Senere blev det revet ned og stenene blev brugt til Korsør slot i stedet for. Senere går man igennem Korsør golfklub og en mindre havn, lige inden man kommer til havnen hvor de større skibe lægger til. Korsør havn blev brugt som film lokation til filmen Blændværk, så kommer man lidt gennem byen og tilbage til stykket, hvor man går helt nede ved vandet.

Ved noret kan du se gravand, gul vipstjert, gøg, rørspurv, sivsangerog flere forskellige arter af lappedukkere samt blisgås, bramgås, grågås, gravand, krikand pibeand. Skarven og knopsvanen holder selvfølgelg også til her.

Af rovfugle kan du være heldig at se rørhøg, spurvehøg, tårnfalk, vandrefalk, musvåge og havørn.

Der gror en del sjældne planter som dansk ingefær, hjorterod, soløje, storbladet lungeurt og strandnellike når du går rundt om Korsør nor.

Turen varede 4 timer

Korsør havn

Billede 1 af 30

Med Storebæltsbroen i baggrunden

 

Guacamole opskrift

Guacamole

Ingredienser

  • 2 modne avocadoer
  • 1 dl skyr
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. finthakket frisk rød chili
  • salt og peber
  • cayennepeber
  • stødt spidskommen
  • 250 g tomater

Sådan gør du

  1. Fjern frø og kød fra tomaterne og skær dem i små tern.
  2. Flæk avocadoen og fjern stenen.
  3. Skrab avocadokødet ud med en ske og mos det med en gaffel til en grov mos
  4. Bland skyr, citronsaft, chili, salt og peber sammen med avacadomosen.
  5. Smag til med cayennepeber og stødt spidskommen
  6. Vend tomatternene i til sidst.
  7. Lad guacamolen trække i køleskabet i ca. 30 minutter
https://www.asmusu2.dk/2019/07/guacamole-opskrift/

Vegetar hakkebøf

Vegetar hakkebøf

Ingredienser

  • 1 dåse sorte bønner
  • 1 dl havregryn
  • 2 spsk ketchup
  • 1 tsk løg pulver
  • 1 tsk krydderi til hakkebøf

Sådan gør du

  1. Fjern væsken fra bønnerne
  2. Mos de sorte bønner med en gaffel indtil det meste er pureret, men stadig hvor der stadig er nogle bønne.
  3. Tilsæt krydderier, ketchup og havre.
  4. Form massen til 4 bøffer og bag dem i ovnen ved 200 grader i 10 minutter på hver side.
https://www.asmusu2.dk/2019/07/vegetar-hakkeboef/

Ginger punsch

s

Ginger punsch

1

Ingredienser

  • 1 stykke ingefær på 5 cm
  • 2 spsk. friskpresset limesaft
  • 1 spsk. sukker
  • 1,5 dl æblejuice
  • isterninger

Sådan gør du

  1. Skræl, og riv ingefæren. Pres saften ud af den, så du får 1 tsk saft.
  2. Bland ingefærsaften med limesaft, sukker og æblejuice i en shaker.
  3. Ryst, si og hæld det op i et glad og tilsæt de ønskede isterninger
https://www.asmusu2.dk/2019/07/ginger-punsch/

Gåtur rundt om Nygård sø

 

Gåtur rundt om Nygård sø, hvor der ca 3 km rundt om.
 
Nygård sø er en kunstig sø, som blev lavet ved at fjerne søen afløb i 1200-tallet. I midten af søen er der en ø med borgruinen Næsholm i midten. Søen udtørrede og blev brugt som landbrugjord fra omkring 18070. Så genetablerede man søen igen i 2013, med en pælebro som er en rekonstruktion af den oprindelige bro, da man fandt de originale stolper ved udgravningen.
 
Er du heldig kan du se fugle som stylteløber, atlingand, vibe, gråstrubet lappedykker, stær, stilits, tornirisk, canadagås, pibeand, ravn, mudderklire samt tårnfalk, musvåge.
 
Der er sat borde og bænke op, så man kan holde skovtur ved søen
 
Min tid rundt om søen var 40 minutter.
 

Udsyn ud over Nygård sø

Billede 1 af 19

Nygård sø i Odsherred på Vestjælland

Feta-Kikærtergryde

Feta og kikærtegryde

Ingredienser

  • 2 spiseskefulde kokosolie
  • 1 stort gul skåret i terninger
  • 1 dåse kikærter, drænet
  • 2 fed hakket hvidløg
  • 1 spsk frisk timian
  • 2 dl feta ost
  • 1 spsk citronsaft
  • 3 let piskede æg
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peber

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Smør en bageform.
  3. Varm olie i stor stegepande på medium varme og steg løget i ca. 5 minutter.
  4. Mens løgene steder, moses kikærter groft i en food processor.
  5. Tilsæt hvidløg og timian til løg og steg i 1 minut. Reducer varmen til medium lav og tilsæt mosede kikærter, hvor du omrør det ofte, i ca. 5 minutter.
  6. Fjern fra varmen og hæld det i den store skål. Tilsæt feta, citronsaft, æg, salt og peber.
  7. Hæld det hele i den smurte bagform og bag det i ovnen i 20 minutter.
  8. Server det sammen med evt en squash tomat salsa
https://www.asmusu2.dk/2019/06/feta-kikaertergryde/

Løvsanger

 

Løvsangeren findes næsten overalt i krat, skov og parker.

Hunnen ses mest nede på jorden, hvor det er hende der bygger deres rede på jorden under en kvist og ruger æggene ud. Når æggene er udklækket hjælper hannen med at finde føden.

De voksne fugle lever mest af små insekter som myg, men giver deres unger de lidt større dyr, som larver og edderkopper.

Om vinteren trækker de til Østafrika.

Den er ca. 13 cm lang

 

 

Gåtur rundt om Tissø

 

 
Gåtur rundt om Tissø. Turen er ca 20 km lang.
 
Tissø er Danmarks 4. største sø, med mange private og fredede arealer, så man kan ikke komme helt ned til vandkanten, udover ved Fugledegård vikingecenter samt et lille stykke ved Tissø roklub.
 
Jeg valgte at starte turen ved Sæby, som man regner med har Danmarks ældste kalkmaleri.
 
Turen søen rundt foregår mest på asfalteret vej, med godt udsyn oversøen på den ene side, på siden modsat Sæby kirke oplever man mere landskabet.
 
Søen har et rigt fugleliv, og der er mange fuglekiggere rundt om den.
 
Ved søen lever der både havfugle og søfugle. Dværgternen er en af havfuglene, som lever på de kunstige fugleøer, der blev lavet da man ændrede på vandstanden. På disse øer kan du også se klyder, viber og stor præstekrave.
 
Du kan også være heldig at se brushøns, rødben, mudderklire, rørdrum, hvidklire og nattergalen. Sangfugle som gransanger, løvsanger, munk, havesanger, gærdesmutte, rødhals, solsort hører også til søen.
 
Der lever 2 havørne par i nærheden af søen, man kan være heldig at se året rundt. Om vinteren fryser vandet ikke til alle steder, så fuglene finder disse våger for at finde føde. Det gør havørnene så også. Der ud over kan man også se rød glente, musvåge, tårnfalk og ind i mellem en fiskeørn.
 
Kan du lide at fiske kan du fange havørred og skrubber, ål, sandart og gedde, men der specielle regler for sejlads på søen, da det er et vildtreservat.
 
Fugledegård har sejlture søen, så man kan opleve Tissø indefra, siddende i en vikingebåd.
 
Der går en historie om at søen kræver et liv hvert 10. år.
 
Et andet sagn er at søen opstod, som en hævn mod Kundby kirke, da en trold, flygtede fra den larmende kirkeklokke og nu boede på Fyn, mødte en mand fra Kundby, som trolden bad tage et brev med til en fra byen, som ville modtage det, når det blev kastet over kirkemuren. Han blev så nysgerrig og valgte at læse brevet inden han nåede byen. Brevet indeholdt en hel sø, som trolden havde håbet ville oversvømme kirken.
 
Min tid Tissø rundt var 3 timer og 40 minutter.
 

Grågæs

Billede 1 af 34

Ved de kunstige fugleøer