Chokolademousse
Ingredienser
- 400 gram god mørk chokolade
- 6 pasteuriserede æggeblommer
- 3/4 liter fløde
Sådan gør du
- Chokoladen smeltes over vandbad.
- Bland æg i et ad gangen.
- Pisk fløden til flødeskum, og vend den i.
- Fyld massen i små skåle eller glas og sæt dem i køleskabet i en times tid.
- Pynt evt. med flødeskum