Za’atar
Ingredienser
- 8 spsk tørret timian
- 5 spsk tørret oregano
- 3 spsk. sumac
- 3 tsk. ristede spidskommen
- 3 spsk. ristede sesamfrø
- og et strejf af friskkværnet sort peber.
Sådan gør du
- Rist spidskommen og sesamfrø let på en pande og bland det med de andre ingredienser.
- God til at hælde over grøntsager eller kødet lige inden serveringen.