Cremet avocado koriander lime dressing

Ingredienser

• 1 Avocado
• 0,5 dl groft hakkede koriander
• 0,5 dl creme-fraiche
• 1 spsk frisk lime
• 3 spsk olivenolie
• ¼ tsk salt
• ¼ teskefuld sort peber
• Vand

Sådan gør du

1. Læg alle ingredienserne i en blender.
2. Blend indtil det dressingen er lind.
3. Fortynd salaten dressing med omkring 1 dl vand, indtil den når en ønsket konsistens.