Hjemmelavet granola

Ingredienser

• 8 dl havregryn
• 3 spk brunt sukker
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 3/4 dl honning
• 1/2 dl vegetabilsk olie
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1 dl tørret frugt i små tern
• 1 dl groft hakkede nødder eller frø

Sådan gør du

1. Forvarm ovnen til 150 grader.
2. Hæld havre, brunt sukker, kanel og salt i en stor skål og rør rundt så det bliver blandet godt. Sæt det til side.
3. Hæld honning, olie og vanilje i en skål og rør rundt for at kombinere det. Hæld blandingen over havreblandingen og bland dem, indtil havre blandingen er grundigt overtrukket.
4. Spred blandingen i et tyndt, lige lag på pagepabir. Bage det ii 15 minutter, rør derefter og fortsæt bagning, indtil granolaen er meget lys gyldenbrun, ca. 5 til 15 minutter mere.
5. Fjern bagpladen fra ovnen og afkøl granolaen til stuetemperatur.
6. Rør rundt i den lejlighedsvis, ca. 20 minutter.