Denne opskrift på Jamaica punch, er faktisk fra en seddel, jeg har fundet i en kogebog jeg har lånt af min farmor, så den måtte jeg bare prøve.
Jamaica punch
Ingredienser
- 3 dl vand
- 3 dl sukker
- 3 citroner
- 2 dl solbærsaft
- 2 dl knust is
- 0,75 l Apolinaris
- 1 dl rom
Sådan gør du
- Først koges sukkerlagen lavet af vand og sukker, hvor det koges til sukkeren er helt opløst og stilles derefter koldt.
- Bland det derefter med saften fra citronerne og solbærsaften.
- Stil det i køleskabet.
- Ved anretningen blandes den knuste is, Apolinaris og rom i