Hjemmelavet græskarpuré

Ingredienser

• 1 hokkaido græskar

Sådan gør du

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Skær græskaret i halvdelen. Fjern frø og indmad, men lad skrællen sidde.
3. Dæk hver halvdel med folie.
4. Derefter skal det bages i den forvarmede ovn med folien opad i 1 time eller indtil kødet er mørt.
5. Fjern skrallen og lav kødet til pure i en blender.
6. Sørg for der ikke er nogle klumper i.