Gåtur rundt om Københavns Indre Søer

Turen rundt om Søerne i København er ca. 8,3 km.

Søerne består af de 3 søer Skt. Jørgenssø, Peblinge sø og Sortedams sø, som er adskilt af dæmninger og broerne Dronnings Louises bro og Fredensbro.

De er nok Danmarks mest benyttede søer, hvor mange slapper af med en bog, hører musik eller motionerer rundt om. Der er også utrolig mange fugle i søerne og flere forskellige arter som hvinand, krikand, skeand, taffeland og troldand inden for andefamilien.

Fugleøen i Sortedams sø blev i 1967 besat af nogle anarkister, som kaldte det for en selvstændig stat.

I gamle dage var Søerne en del af København forsvarsværk, nu bliver de udover rekreativt område brugt som forsinkelsesbassiner ved skybrud.

Min tid rundt om søen var 1,5 time, hvor jeg valgte at gå rundt om dem i 8-taller, så jeg ligesom fik gået rundt om allesøerne enkeltvis.

 

De Københavnske søer rundtDe Københavnske søer rundt

Gåtur rundt om Damhussøen

 

Gåturen rundt om Damhussøen er ca. 3,6 km.

Damhussøen er en kunstig sø og oprindelig var Damhusengen også en del af søen.

Søen er en af de grønne oaser i København og rundt om er der cykelsti og gangsti, som bliver brugt af fodgængere, hundeluftere, kondiløbere og selvfølgelig cyklister. Der er masser af grønt til øjnene, og spændende huse med udsigt til søen.

Damhussøen, som ligger i den sydvestlige del af København, er en af byens mest velbesøgte rekreative områder og en oase af ro og naturskønhed. Søen, der er en del af den større Damhussøparken, har gennem årene udviklet sig til et yndet udflugtsmål for både lokale beboere og besøgende, der søger en pause fra byens travlhed. Med sin rige historie, unikke økosystem og varierede muligheder for fritidsaktiviteter er Damhussøen et af Københavns smukkeste og mest mangfoldige grønne områder.

Damhussøen blev oprindeligt dannet som en del af en kunstig opstemning i åen, der løber gennem området. Søen blev anlagt i 1600-tallet som et reservoir for vandmøller og til det formål at sikre vandforsyning til det omkringliggende landbrug. Den fik sit nuværende udseende i 1860’erne, da søen blev udvidet og tilpasset til rekreative formål. Damhussøen var i mange år en uundværlig kilde til vandsport og fiskeri, men i dag er det primært et område, hvor folk kan nyde naturen og udøve forskellige udendørsaktiviteter.

Damhussøen byder på masser af stier og grønne områder, der indbyder til gå- og løbeture. Den omkringliggende Damhussøpark er et smukt anlagt område med store græsarealer, som er ideelle til picnics, solbadning eller blot en afslappet eftermiddag. Der er også flere legepladser og faciliteter, som gør området perfekt for børnefamilier.

For fugleelskere er Damhussøen et særligt attraktivt sted. Søen og dens omgivelser er hjem for en lang række fuglearter, og her kan man blandt andet spotte ænder, svaner, måger og hejre. Der er etableret fugletårne og skovområder, der giver besøgende mulighed for at observere dyrelivet på tæt hold. De 2 fugleøer er i øjeblikket indtaget af skarver, men det arbejder man på at få ændret.

Damhussøen er ikke kun et sted for naturoplevelser, men også et område rigt på kulturhistorie. Omkring søen ligger flere interessante bygningsværker og monumenter, der vidner om områdets udvikling gennem tiden. Et af de mest markante steder er den gamle Damhussø Mølle, som stammer fra 1600-tallet. Møllen har gennem årene haft flere funktioner, men står i dag som et minde om den tid, hvor søen var et centrum for landbrug og industri i området.

Damhussøens historie er også tæt knyttet til udviklingen af Københavns forstæder. Området omkring søen blev i begyndelsen af 1900-tallet inddraget som et boligområde, hvilket betød, at Damhussøen i højere grad blev et rekreativt fristed for byens beboere. I dag kan man stadig finde spor af den gamle landbrugsstruktur i landskabet, og området har bevaret sin landlige charme trods den tætte byudvikling.

Der er fugle i og omkring søen året rundt. Om sommeren yngler her blandt andet grønbenet rørhøne, parktræløber, spurvehøg, stor flagspætte, taffeland, toppet lappedykker, troldand. Fugle som mursejler og tårnfalk bruger søen som spisekammer og søen lokker også mange trækfugle til.

Om foråret og i sommer halvåret kan du ved solnedgang se flagermus som brunflagermus, vandflagermus, skimmelflagermus, dværgflagermus.

Langs søens bred er beplantningen blandet. Der står mange asketræer og rødel langs søens breder og jordhøjde kan du se planter som erantis, judaspenge, kællingetand, ramsløg, skovranke og vellugtende aftenstjerne.

Min tid rundt om søen var 40 minutter.

 

Gåtur rundt om Burresø

Billeder fra min gåtur rundt om Buresø, hvor der er ca 8 km rundt om.

Buresø ligger midt i et spændende område med sjældne orkideer og kødædende planter i området rundt om.

Ved selve søen kan du bla. se blå anemoner.

I søen kan du se blishøne, taffeland, troldand og toppet lappedykker på vandet, og i rørskovene er der rørsanger, rørspurv og nattergal. Der er mange rovfugle som spurvehøg, tårnfalk, duehøg, hvepsevåge og ravn.

Søen er også kendt som Buresø badesø, med både Pigernes badested og Karlenes badested. Ved Karlenes badested, er der en fin badebro om sommeren.

Nede i søen kan man se den meget sjældne undervandsplante Stor najade

Min tid rundt om søen var 1 time og 40 minutter.

 

Gåtur rundt om Bastrup sø

Billeder fra min tur rundt om Bastrup sø, hvor der er ca 6,5 km rundt om.

Ved Bastrup tårnet, vil man kunne se den sjældne bregne plante murruden. Der er en fin udsigt til søen under det meste af ruten.

Man ved meget lidt som stedet, men man mener borgen blev bygget af Hvideslægten og brugt til vejtold, og at tårnet stod i midten af borgen, som man ofte byggede i 1100-tallet.

Der skulle i sin tid have levet en trehovedet trold i tårnet, der holdt en prinsesse indespærret. Hun blev befriet af en prins, som huggede troldens hoveder af. Da trolden døde blev Bastrup tårnet til en ruin.

En anden historie om Bastrup tårnet er at en adelmand løslod fanger i borgens fangekælder, for at de skulle hjælpe ham da det var urolige tider, men de myrdede ham i stedet.

Der skulle også være en løngang til Langesøhus.

Stien rundt om søen bliver brugt flittigt at både ryttere, hvor der er flere stutterier rundt om, der er både grussti og trampesti og en del af ruten rundt om søen foregår også på en trafikeret vej, og der er flere steder man kan nyde en madpakke eller bruge en grill.

Selve søen bliver også brugt til fiskeri, sejlads og triatlonklubben Ganløse Tri-Center har et stævne, hvor man bruger søen til at svømme i.

Rundt om søen kan du se fugle som sjagger, stær, blishøns, troldænder, vindrossel, toppet lappedykker, gulspurv, tornsanger, knopsvane, stilits, engpibe, gøg samt rovfugle som musvåge, rød glente, tårnfalk, hvepsevåge og spurvehøg.

Min tid rundt om søen var 1 time og 20 minutter.

Stroganoff med tofu

Stroganoff med tofu

Ingredienser

  • 3 dl ris
  • salt og peber
  • blandet salat
  • 270 g tofu, gerne røget
  • 1 hakket løg
  • 1 spsk. smør
  • 2 spsk tomatpuré
  • 500 g hakkede tomater
  • 0,5 dl hakkede marinerede soltørrede tomater
  • 1 dl fløde

Sådan gør du

  1. Kog ris i overensstemmelse pakken
  2. Skær tofu i stave.
  3. Steg løg og i smør og tomatpuré, omrøring i et minut. Hæld hakkede tomater, soltørrede tomater og fløde i. Lad det simre i ca 5 minutter
  4. Sæt tofuen ned i saucen. Smag med salt og peber.
  5. Lad det være varmt og servere med ris og salat.
https://www.asmusu2.dk/2018/11/stroganoff-med-tofu/

Gåtur rundt om Bagsværd sø

Billeder fra min tur rundt om Bagsværd sø, hvor der er ca 8,8 km rundt om.

Bagsværd sø er nok mest kendt som Danmarks Rostadion og det ses tydeligt især den ende, hvor startbanerne er, hvor der er mange kaproere. Der er også mulighed for at leje kanoer og robåde eller tage en tur med bådfarten

Det er muligt at gå ved vandkanten næsten hele vejen rundt om Bagsværd Sø, det er nærmest kun ved Nybrovej, hvor man lige kan se Lyngby sø på den anden side af vejen.

I området findes yngelsteder for en lang række fugle som gæs, fjordterne og fiskehejrer

Den lille ø Gåseholm ligger uforstyrret hen som ynglested for det rige fugleliv.

Er man heldig, kan man se fiskeørn, isfugl og duehøg, hvinand og natuglen. Søen bliver også besøgt af mange trækfugle i foråret og efteråret. Der lever også flagermus.

Langs søens bredder kan man finde planter som Kærmysse, Brudelys, Kalmus og Stolthenriks gåsefod

Af kulturperler kan nævnes Sophienholm som bruges til kunstudstillinger året Aldershvile slotsruin som husede Grevinden af Bagsværd til det brændte ned, men hvor man stadig kan nyde parken samt Marienborg som er stillet til rådighed for statsministeren som residens og til repræsentative formål, men det er nu mere skimte end at se. Statsministerens nytårtale bliver også optaget her.

Min tid rundt om søen var 1 time og 45 minutter.

 

Gåtur rundt om Arresø

Billeder fra min tur rundt om Arresø, hvor der er ca 56 km rundt om.

Jeg startede turen fra Ramløse havn og gå mod Annisse, hvor man går tæt på vandkanten, indtil nærmer sig Amtsvejen, hvor man stadig har udsigt over søen flere steder. Den fredede løgfrø, lever på denne side af søen, som et af de få steder på Sjælland.

På halvøen ved Auderød er der bla. gravhøjene Traphøi og Tjørnehøi, som er fra forskellige tidsalre, og med lidt fantasi, har halvøen facon som et fuglehoved og ved næbet i Auderød skov, skulle der fra fugletårnet, være god mulighed for at se en stor del af søens fugleliv som rørhøgen, havørnen eller en fiskeørn.

Ved slutningen af halvøen ser man Dronningholm slotsruin, som skulle være et slot som Valdemar Sejr, gav i bryllupsgave til Dronning Dagmar. Ruinen er dog ikke helt ægte, men man fandt i 1930’erne murstene, og man genopførte ruinen, hvor man mener slottet lå originalt og i samme stil.

Derefter kommer man gennem et skovområde og om noget der ligner et tidligere sommerhusområde, som er blevet til helårsboliger, hvor jeg så et rådyr.

Vil man gerne se søen fra søsiden er det også muligt med færgen Frederikke, som sejler fra flere havne rundt om søen.

Er man til shelterferie, er der også rig mulighed for det, da der er flere af dem med tilhørende grill.

Min tid rundt om søen var 11 timer.

Man kan se ruten direkte her

 

Arresø rundtArresø rundt

Vinter cupcakes med græskar

Vinter cupcakes med græskar

Ingredienser

  • Til dejen:
  • 250 gram Hokkaido græskar
  • 180 gram brun sukker
  • 2 æg
  • 1,25 dl solsikkeolie
  • 0,5 dl mælk
  • 250 g rammel
  • 3 tsk brunkage krydderi
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk natron
  • Til topping:
  • 50 g smør, blød
  • 90 g puddersukker
  • 1 tsk brunkagekrydderi

Sådan gør du

  1. Til dejen:
  2. Vask græskar med skræl, del det fjern kernerne. Skær græskar i 2-3 cm stykker og kog dem i en kasserolle med vand, 15 minutter. Blend derefter græskarstykkerne.
  3. Stil mosen til køl.
  4. Forvarm ovnen ved 180 grader.
  5. Bland græskar og brunt sukker, og tilsæt æg, olie, mælk, mel, brunkagekrydderi, bagepulver og natron sammen til en glat muffin dej.
  6. Hæl dejen i forme.
  7. Bag dem i 30 minutter.
  8. Til topping
  9. Pisk det bløde smør til det er skumagtigt og bland med puddersukker. Rør brunkagekrydderi i og spred det ud over de afkølede muffins.
https://www.asmusu2.dk/2018/11/vinter-cupcakes-med-graeskar/

Jule cupcakes

Jule cupcakes

Ingredienser

  • Til dejen:
  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 3 æg (e)
  • 115 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • chili pulver
  • honningkager krydderier
  • 4 tsk kakaopulver
  • citronskal
  • 1 håndfuld chokoladedråber
  • Til påfyldning:
  • Hindbærmarkelade
  • Til topping:
  • 2 dl fløde
  • 125 g chokolade, fuldmælk eller mørk chokolade
  • 1 tsk chili pulver
  • stødt kanel
  • flormelis

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 175 grader.
  2. Rør smør, sukker og vaniljesukker til en creme, rør æggene i 1 ad gangen, tilsæt deresterende ingredienser (undtagen chokoladedråberne) og bland det godt.
  3. I slutningen hældes chokoladedråberne i.
  4. Hæld dejen i små forme og bag dem i 20 minutter.
  5. Til topping:
  6. Hak chokoladen og læg i en skål. Varm fløden op og hæld den derefter i skålen med chokoladen. Rør til chokoladen er opløst i en ensartet masse er dannet. Tilsæt krydderierne og lad det afkøle, mens du rør i cremen ind i mellem.
  7. Udhul de afkølede cupcakes, og gem resterne og tilsæt syltetøj i hullet. Dæk hullet til med resterne.
  8. Hæld den kolde topping i en pose og dekorér cupcakes.
  9. Støv med puddersukker.
https://www.asmusu2.dk/2018/11/jule-cupcakes/

Citron basilikum salt

Citron basilikum salt

Ingredienser

  • 50 gram havsalt
  • 6 basilikum blade
  • citronskalt fra 1 citron

Sådan gør du

  1. Spred basilikumbladene ud på et stykke køkkenrulle og sæt dem i mikrobølgeovnen i 30 sekunder ad gangen, Basilbladene skal være tørre og sprøde i tekstur efter 2-3 omgange.
  2. I en lille skål knuses bladene sammen med fingrene.
  3. Gentag processen med citronskallen.
  4. Tilsæt tørret citronskal til skålen med tørret basilikum og smuldre blanding mellem fingrene, indtil den er godt blandet.
  5. Tilsæt havsalten og bland det godt sammen.
https://www.asmusu2.dk/2018/11/citron-basilikum-salt/