Græskar jordnøddesmør muffins

Disse muffins med græskar og jordnøddesmør skal fryses i stedet for at bages

 

Opskrift på græskar jordnøddesmør muffins

Ingredienser

  • 1 dl kokosolie
  • 1 dl kakaopulver
  • 3 spsk ahornsirup
  • 4 spsk græskar puree
  • 4 spsk usaltet jordnøddesmør
  • 1/2 tsk græskar tærte krydderi
  • 1/8 tsk flage salt

Sådan gør du

  1. Smelt kokosnøddeolien i en mikrobølgeovn og lad den køle lidt af.
  2. Tilsæt kakaopulver og 2 spsk ahornsirup og pisk det sammen.
  3. Fyld hver af muffinsformene ca. 1/3 op med chokoladeblandingen.
  4. Stil muffinsne på en bakke og stil dem i fryseren i ca. 10 minutter.
  5. Pisk de resterende 1 spsk ahornsirup, græskarpuré, jordnøddesmør og græskartærtekrydderi indtil det er cremet i en lille skål.
  6. Opdel jævnt i dine muffinsformene ved hjælp af bagsiden af en lille ske til at glatte dejen ud.
  7. Top med den resterende chokoladeblanding, og glat igen dejen ud, så den passer til formene.
  8. Drys med lidt flagesalt og frys i yderligere 10 minutter.
  9. Opbevares frosset i en lufttæt beholder, indtil den er klar til at serveres.
https://www.asmusu2.dk/2019/11/graeskar-jordnoeddesmoer-muffins/

Koge ris i microbølgeovn

Sådan koger du nemt ris i din microbølgeovn.
 
Hæld den ønskede mængde ris i en mikrobølgesikker skål. Hæld nok vand i til at dække let.
 
Rør risene rundt med fingerspidserne og tøm vandet indtil vandet er klart. Det gør at de klæber mindre
 
Tilsæt den rigtige mængde vand dæk til med låg (Det står på posen, eller brug tricket med fingerknoen)
 
Mikrobølgeovn risene ved 100% i 10 minutter (Lidt længere ved flere portioner, se note).
 
Når tiden er gået, mikrobølgeovn ved 50% i 5 minutter mere.
 
Fjern risene fra mikrobølgeovnen, og lad den hvile dækket og uforstyrret i 3 minutter inden servering.
 
 
 
Jasmin eller basmati ris
 
2 portioner 10 minuter
4 portioner 12 minuter
6 portioner 14 minuter
 
Fuldkorsris
 
4 portioner 25 minuter
6 portioner 30 minuter

Tofu i kokossauce

Tofu i kokossauce

Ingredienser

  • 400 gram tofu
  • 300 gram ægnudler
  • 200 gram sukkerærter
  • 1 porre
  • 2 spsk rapsolie
  • 1 dåse kokosmælk
  • 3 spsk japansk soya
  • 2 spsk sambal oelek

Sådan gør du

  1. Kog nudlerne efter forskriften
  2. Skær tofuen i tern.
  3. Skær porre og sukkerærter i strimler
  4. Steg tofuen i den ene spsk olie og stil den til side
  5. Steg porre og sukkerærter i den anden spsk olie og hæld kokosmælken over. Tilsæt soya og sambal oelek og varm det op til det simrer.
  6. Tilsæt tofuen.
  7. Server retten sammen med nudlerne.
https://www.asmusu2.dk/2019/11/tofu-i-kokossauce/

Cashback app

Få Cash Back når du handler.
 
Cash Back-appen er en gratis app, der sætter kontanter på din bankkonto, du kan hæve, når du har optjent 200 kroner!
 
Få kontanter tilbage til dagligvarer, alkohol, benzin og mere ved at handle med kvalificerede butikker rundt omkring i Danmark. Interesseret?
 
Download og start med at spare med et af Danmarks rabat og belønningsprogrammer i dag!
 
Find og download Cash Back-appen i App Store eller Google Play.

8 urter og krydderier, der kan hjælpe dig med at tabe dig

 

Mange urter og krydderier giver sundhedsmæssige fordele som vægttab, bekæmpelse af betændelse, sænkning af blodsukker og kolesterol.
Der findes ingen magisk urt eller krydderi, der hjælper dig med at tabe dig flere kilo, men nogle tilbyder unikke slanke fordele, som at øge dit stofskifte lidt, hjælpe med at afværge sult eller afbalancere dit blodsukkerniveau.
 
1. Bukkehornkløver
 
Undersøgelser viser, at bukkehornkløver kan stimulere insulin og bremse absorptionen af ​​sukkerarter i maven, hvorfor nogle mennesker med diabetes bruger det som et supplement til at sænke deres blodsukker. Tilføj en knivspids til almindelig græsk yoghurt og brug den som et velsmagende pust til friskskårne agurker og røde paprika.
 
2. Spidskommen
 
Spidskommen kan være en naturlig hjælp til vægttab, hvilket hjælper med at reducere kropsfedt, det har også vist sig at sænke kolesterol og triglycerider.
 
3. Rosmarin
 
Rosmarin har vist sig at hjælpe med at afværge sult og kan hjælpe med vægttab. “Rosmarin er naturligt rig på carnosic syre, et stof, der holder kiloene væk ved at hæmme dannelsen af ​​fedtceller. Det hjælper også muskler med at opsuge glukose, hvilket hjælper med at sænke blodsukkerniveauet og potentielt moderere sulten.
 
4. Sennep
 
Sennepsfrø, de små runde frø fra forskellige sennepsplanter, kan øge din stofskifte lidt.
 
5. Sort peber
 
Piperin, den skarpsmagende komponent i sort peber, kan forstyrre dannelsen af ​​nye fedtceller. Forskerne mener, at piperin også kan udløse en metabolisk kædereaktion, der hjælper med at holde fedt i skak på andre måder. Menneskerundersøgelser er nødvendige for at bekræfte dette. Uanset hvad som en kalorifri smagsforstærker, der er let tilgængelig, er det bestemt en smart måde at krydre tingene på.
 
6. Ingefær
 
Ingefær er en naturlig appetitdæmpende middel, der hjælper dig med at føle dig mæt, så du spiser mindre generelt.
 
7. Gurkemeje
 
Gurkemeje er blevet brugt til behandling af forskellige tilstande, fra infektioner til fordøjelsesproblemer længe.
 
8. Kanel
 
Kanel er rig på antioxidanter og har antiinflammatoriske egenskaber. Derudover kan det hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet. Kanel forbedrer glukoseniveauet for mennesker med type 2-diabetes – dette er ikke en direkte fordel ved vægttab, men mange mennesker med type 2-diabetes kæmper med deres vægt og har behov for nøje at styre deres blodsukkerniveau.

Erstatning for mayonnaise

Her er en opskrift på mayonnaise erstatning med et højt indhold af protein.

 

Erstatning for mayonnaise

Ingredienser

  • 500 gram hytteost
  • 2 hårdkogte æg
  • 0,5 tsk citronsaft
  • salt, peber

Sådan gør du

  1. Dræn hytteosten i et kaffefilter og stil væsken til side.
  2. Hæld hytteost, æg og citronsaft i en blender og blend det i 10-12 minutter.
  3. Det er meningen det skal blive varmt, og det får en cremet konsistens ala ægte mayonnaise.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Tilsæt væsken fra hytteosten og blend det i 5 minutter mere.
  6. Derefter skal det stå i køleskabet til det igen får samme konsistens som ægte mayonnaise.
https://www.asmusu2.dk/2019/10/erstatning-for-mayonnaise/

Julepunch

Julepunch

Ingredienser

  • 1 appelsin
  • 10 sukkerknalder
  • 2 l rødvin
  • 1 kanelstang
  • 0,5 tsk revet muskatnød
  • 2 glas stenfri kirsebær
  • 6 cl sherry

Sådan gør du

  1. Gnid sukkeren på appelsinskallen, så det får farve.
  2. Varm sukker, røding, kanelstang og muskatnødden op i en gryde, til der begynder at komme skum.
  3. Fjern gryden og lad den køle af.
  4. Tilsæt de 2 glas kirsebær inklusiv saften samt sherryen og lad de afkøle helt i køleskabet i 2 timer.
  5. Fjern kanelstangen og hæld punchen op.
https://www.asmusu2.dk/2019/10/julepunch/

Tofu med avocaco og grønne bønner

Tofu med avocaco og grønne bønner

Ingredienser

  • 400 gram tofu
  • smør til stegning
  • 0,5 tsk flagesalt
  • 500 gram grønne bønner
  • 2 avocado
  • 1 citron
  • 4 spsk mayonaise

Sådan gør du

  1. Skær tofuen i tern og brun dem i smør og krydr dem med flagesalt.
  2. Kog bønnerne i vand med lidt salt i et par minutter.
  3. Del avocadoerne og skær dem i stykker.
  4. Placer avocado oven på bønnerne.
  5. Del citronen og lad saften brug den som dressing.
  6. Pynt med mayonaisen.
https://www.asmusu2.dk/2019/09/tofu-mede-avocaco-og-groenne-boenner/