Gåtur rundt om Tissø

 

 
Gåtur rundt om Tissø. Turen er ca 20 km lang.
 
Tissø er Danmarks 4. største sø, med mange private og fredede arealer, så man kan ikke komme helt ned til vandkanten, udover ved Fugledegård vikingecenter samt et lille stykke ved Tissø roklub.
 
Jeg valgte at starte turen ved Sæby, som man regner med har Danmarks ældste kalkmaleri.
 
Turen søen rundt foregår mest på asfalteret vej, med godt udsyn oversøen på den ene side, på siden modsat Sæby kirke oplever man mere landskabet.
 
Søen har et rigt fugleliv, og der er mange fuglekiggere rundt om den.
 
Ved søen lever der både havfugle og søfugle. Dværgternen er en af havfuglene, som lever på de kunstige fugleøer, der blev lavet da man ændrede på vandstanden. På disse øer kan du også se klyder, viber og stor præstekrave.
 
Du kan også være heldig at se brushøns, rødben, mudderklire, rørdrum, hvidklire og nattergalen. Sangfugle som gransanger, løvsanger, munk, havesanger, gærdesmutte, rødhals, solsort hører også til søen.
 
Der lever 2 havørne par i nærheden af søen, man kan være heldig at se året rundt. Om vinteren fryser vandet ikke til alle steder, så fuglene finder disse våger for at finde føde. Det gør havørnene så også. Der ud over kan man også se rød glente, musvåge, tårnfalk og ind i mellem en fiskeørn.
 
Kan du lide at fiske kan du fange havørred og skrubber, ål, sandart og gedde, men der specielle regler for sejlads på søen, da det er et vildtreservat.
 
Fugledegård har sejlture søen, så man kan opleve Tissø indefra, siddende i en vikingebåd.
 
Der går en historie om at søen kræver et liv hvert 10. år.
 
Et andet sagn er at søen opstod, som en hævn mod Kundby kirke, da en trold, flygtede fra den larmende kirkeklokke og nu boede på Fyn, mødte en mand fra Kundby, som trolden bad tage et brev med til en fra byen, som ville modtage det, når det blev kastet over kirkemuren. Han blev så nysgerrig og valgte at læse brevet inden han nåede byen. Brevet indeholdt en hel sø, som trolden havde håbet ville oversvømme kirken.
 
Min tid Tissø rundt var 3 timer og 40 minutter.
 

Grågæs

Billede 1 af 34

Ved de kunstige fugleøer

 

Hawaii kylling og ananas marinade

Hawaii kylling og ananas marinade

Ingredienser

  • 0,75 dl sojasauce uden så meget salt
  • 0,75 dl ananasjuice
  • 0,75 dl brun sukker
  • 2 spsk ketchup
  • 1 spsk frisk revet ingefær
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 tsk Sriracha sauce
  • 4 kyllingebryster uden skind
  • Til ananassen
  • 1 stor ananas, skrællet, og skåret i 8 til 10 kiler uden del hårde del
  • 0,75 dl brun sukker

Sådan gør du

  1. Pisk sojasovs, ananasjuice, brunt sukker, ketchup, ingefær, sesamolie og Sriracha sammen. Tag 0,75 dl af marinaden og sæt til side.
  2. I en anden skål kombineres sojasovsblanding og kylling, som marineres i mindst 1 time eller natten over, rør lejlighedsvis rundt. Hæld marinaden fra kyllinen.
  3. I en tredje skål blandes ananassen og brun sukker.
  4. Forvarm grillen eller stegepanden. Tilsæt kylling og ananas til grilllen, vend og smør kylling med marinaden der blev sat til side
https://www.asmusu2.dk/2019/06/hawaii-kylling-og-ananas-marinade/

Gul vipstjert

 

Du finder den gule vipstjert i fugtige græsmarker og ved anden lav vegetation, tit ved kysten, hvor den leder efter insekter som møgfluer i kokasser eller myg.

Gul vipstjert ved Korsør nor

Det er både hunnen og hannen der udruger æggene, som bliver lagt i nærheden eller i en græstue. Normalvis kommer der kun et kul, men bliver reden plyndret, kommer der et nyt.

Gul vipstjert i træ ved Korsør nor

Til efteråret trækker fuglen til tropisk Afrika, hvor den lever i store flokke på savannen.

Den vejer 17 gram og er ca 16,5 cm lang.

Gul vipstjert set bagfra ved Korsør nor

 

 

Hjemmelavet lemonade

Hjemmelavet lemonade

Ingredienser

  • 3 usprøjtede citroner
  • 180 gram sukker
  • 1 liter vand

Sådan gør du

  1. Vask citronerne, og riv dem og bland dem sammen med sukkeret.
  2. Kog vandet og hæld det bagefter ud over citronsukkeret.
  3. Pres citronerne og hæld saften ud i skålen.
  4. Når det er kølet lidt ned stilles lemonaden i køleskab i minimum en halv time, for at lade smagen trække.
  5. Sigt den revne citron fra inden servering.
https://www.asmusu2.dk/2019/06/hjemmelavet-lemonade/

Gåtur rundt om Dybesø

 
Gåturen rundt om Dybesø er ca 2 km lang.
 
Rundt om Dybesø er der sandflugtsplantagen, skov, sommerhuse og havet ligger næsten ned til, hvor der er ca. 70 meter til stranden.
 
På din tur rundt om søen kan du være heldig at se digesvale, broget fluesnapper, grønsisken, stor præstekrave tårnfalk og markfirben. Der ud over så jeg mange forskellige sommerfugle.
 
Dybesø er en privat sø, eget af 10 personer, hvor det udelukkende er dem der har fiskeretten.
 
Det tog mig 26 minutter at gå rundt om søen.
 

Udsigt ud over Dybesø

Billede 1 af 15

Billeder fra min gåtur rundt om søen

 

Skrabbelucker opskrift

Skrabbelucker er fluffy pandekager, der smager som en krydsning mellem kage og amerikanske pandekager. De er vejegnede til at blive lavet ved bål.

 

Skrabbelucker opskrift

Ingredienser

  • 1 æg
  • 0,5 dl sukker
  • 1,5 dl hvedemel
  • 1,5 tsk sodavand
  • 0,33 dl mælk
  • sukker
  • kanel

Sådan gør du

  1. Pisk æg og sukker til det skummer.
  2. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker og bland det sammen med æggeblandingen og mælken.
  3. Det skal blive til en temmelig tyk dej.
  4. Smelt smørret i stegepanden på medium varme og derefter ca. en spiseskefuld af dejen på panden.
  5. Vend efter et minut. Må ikke lave steges for længe, de skal være lidt bløde inderst.
  6. Dip kagerne direkte i sukker blandet med kanel.
  7. Spises friske
https://www.asmusu2.dk/2019/06/skrabbelucker-opskrift/

Hjemmelavet chokoladepålæg

Her finder du en opskrift på smørbart chokoladepålæg med hasselnødder.

Hjemmelavet chokoladepålæg

Ingredienser

  • 300 gram hasselnødder
  • 75 gram sukker
  • 25 gram kakaopulver
  • 1 spsk kokosolie
  • 1 tsk vanille
  • 1/8 tsk salt

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Spred hasselnødderne på et bageplade og bag dem i 12 til 15 minutter, indtil de dufter.
  3. Sæt forsigtigt de varme hasselnødder i en krukke med låg på og ryst, så skindet falder af.
  4. Fjern nødderne, der nu er skindløse, og blend hasselnødderne i ca. 5 minutter, indtil de bliver til et cremet hasselnødsmør.
  5. Tilsæt sukker, kakaopulver, kokosolie, vanilje og salt.
  6. Blend i endnu et minut, indtil alle ingredienserne er blandet godt sammen.
  7. Overfør det smørbare chokoladepålæg til et glas med låg.
https://www.asmusu2.dk/2019/05/hjemmelavet-chokoladepaalaeg/

De 6 glemte kæmper

Gåtur rundt i Vestegnen på jagt efter troldene De 6 glemte kæmper. Turen er ca. 35 km lang.

Kunstneren Thomas Dambo, har lavet 6 kæmper af genbrugstræ i 2016, som et symbol på Vestegnens sammenhold. De ligger i Rødovre, Hvidovre, Vallensbæk, Ishøj, Albertslund og Høje Taastrup.

De er ikke helt nemme at finde, men man kan finde et skattekort på kunstnerens hjemmeside, med rækkefølgen, og ved hver kæmpe, er der et mere præcist kort.

En lille hjælp er at Sovende Louis ligger på en bakke ved Espelundens idrætsanlæg.

Hvis du tager dem i rækkefølgen efter numrene møder du derefter Bakketop Trine, hende kan man se fra Vestvolden

Oscar under broen, er vidst den mest besøgte, den gemmer sig ved Ishøj strandpark. Det var under min gåtur rundt om søerne ved Ishøj, jeg tilfældigt stødte på ham.

Lille Tilde stødte jeg også tilfældigt på under min gåtur rundt om Tueholmsø.

Lille Tilde og Thomas på bjerget ligger ikke så langt fra hinanden
Teddy venlig holder til ved Hakkemosen i Høje-Tåstrup

Der følger en lille historie med til de forskellige kæmper, med et lille hint om, hvor man se den næste.

Undervejs på vandreturen følger man Vestvolden, som i sin tid var en del af Københavns befæstning, hvor man stadig kan se krudtmagasinerne. Man er ikke i tvivl om at man er på Københavns vestegn, og at mange der holder med Brøndby, især når man nærmer sig stadionet. Senere kommer man til Ishøj strandpark og går mod Kongsholmparken hvor man så følger Store Vejleå mod Selsmosen i Tåstrup og så til sidst går turen mod Hakkemosen i Høje Tåstrup, hvor man undervejs kommer forbi en del små søer

Da det er et stort område man går igennem, der et rigt fugleliv og planteliv, da man både går igennem skov, strand, søer og by.

Turen tog mig 6 timer og 30 minutter.

 

Sovende Louis

Billede 1 af 30

Ved Absalon camping

Squash tomat salsa

Squash tomat salsa

Ingredienser

  • 3 tomater tomater
  • 1/2 squash
  • 1/2 snakpeber
  • 1 lille løg
  • 1 spiseskebrune sukker
  • 2 teskefulde limejuice
  • 2 teskefulde cider eddike
  • 1 tsk hakket frøet jalapeno peber
  • 1 hvidløgsklove, hakket
  • 1/2 tsk stødt spidskommen
  • 1/8 tsk salt
  • 1/8 tsk peber

Sådan gør du

  1. Fjern frø og kød fra tomaterne og skær skallen i tern.
  2. Hak løget.
  3. Hak snakpeberen.
  4. Bland alle ingredienserne sammen og stil i det i køleskabet i 8 timer.
  5. Fjern salsaen med en hulske, når den skal bruges.
https://www.asmusu2.dk/2019/05/squash-tomat-salsa/