Gulspurv

 

Gulspurven findes hvor skov og mark mødes, og kan nemmest blive set om foråret og sommeren.

Man ser mest hannen, da den sidder i træet og synger. Hunnen ses mest nede på jorden, hvor de bygger deres rede.

I sommerhalvåret lever de af insekter og om vinteren af korn eller de kan ses ved foderbrættet.

Den er ca. 17 cm lang

Hørsholm Kløversti – Gyser ruten

 

Gåtur rundt i Hørsholm, hvor man følger Gyser ruten Rød Kløversti. Turen er 7,6 km lang.
 
Hørsholm kommune har lavet 4 ruter som Kløverstier, som alle starter samme sted. Den ene er den røde rute, hvor man imens man går kan høre en gyser, der hedder Allikernes arv, som er skrevet af Tobias Stenbæk Bro, som selv er fra Hørsholm.
 
For at kunne høre historien skal du kunne læse QR-koder på din telefon.
 
Under gåturen kommer man forbi Stampen, som har gået fra en Vandmølle, til at være en del af Den militære klædefabrik og fungerer nu som ungdomshus.
 
Poul Henningsen boede på Svenstrupvej nr 3 og senere kommer man forbi nogle rekonstruktioner fra stenalerhytter. Senere kommer man forbi en parkeringsplads, hvor der tidligere var en galgebakke.
 
På Gl Hovedgade kommer man forbi byens gamle huse og senere igen forbi vindmøllen som fungerede helt frem til 1977, men blev dog drevet af en dampmotor.
 
Senere kommer man forbi Hørsholm slotshave og slotssøen samt Hørsholm slot.
 
Turen tog 2 timer.
 

PH Park

Billede 1 af 17

Med søjlen hvor Hørsholms 4 kløverstier starter

 

Rosmarin plante fra frø

 

Sæt rosmarinfrøene på jordens overflade i februar-marts måned, når temperaturen er opvarmet.

Dæk ikke frøene til, da de har brug for lys til spiring, og hold jorden fugtig til de spirer.

Høst helst inden planten blomstrer, da smagen er bedst der, klip blade og kvist efter behov og brug frisk eller tør for senere brug.

Hjemmelavet pizza sauce

Hjemmelavet pizza sauce

Ingredienser

  • 450 gram tomatsauce
  • 350 gram tomatpuré
  • 1 spiseskefulde italiensk krydderi
  • 1 spiseskefuld tørret oregano
  • 2 tsk knust fennikel frø
  • 1 tsk løg pulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1/2 tsk salt

Sådan gør du

  1. Kom tomatsauce og tomatpuré i en stor gryde over medium varme mens du blander det godt.
  2. Tilsæt de resterende ingredienser og det bland godt igennem.
  3. Kog, omrør konstant.
  4. Skru ned for varmet og læg låg på på klem og lad det simre i 1 time, hvor du omrører det lejlighedsvis.
  5. Lad det afkøle.
https://www.asmusu2.dk/2019/05/hjemmelavet-pizza-sauce/

Sweet potato pizza

En nem opskrift på pizza med søde kartofler.

Sweet potato pizza

Ingredienser

  • 4 runde søde kartofler, skåret i 2 cm tykke runder
  • 3 spiseskefulde olie
  • Salt og peber til smag
  • 170 gram pizza sauce
  • 112 gram revet mozzarellaost
  • Paprika
  • Friskhakket basilikum

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 190 grader, og læg bagepapir på pladerne.
  2. Smør de søde kartoffelskiver med olie og drys med salt og peber. Spred jævnt på bagepladerne.
  3. Bages i 20 minutter, vend og bages 10 minutter mere til de er gyldenbrune.
  4. Top hver skive med stort set en spiseskefulde pizza sauce og et stænk af ost. Bages i yderligere 3-5 minutter, indtil osten smeltes.
  5. Top med frisk basilikum og paprika.
https://www.asmusu2.dk/2019/05/sweet-potato-pizza/

Vandreweekend

 

Her i weekenden udfordrede jeg mig selv med en vandretur på 75 km.

Det var et vandre arrangement Holbo spejder og Ramløse spejder grupper afholdt sammen den sidste weekend i april.

Det hedder Vandreweekend, og i hvert fald i år, var ikke spejdere også velkomne.

Det er et vandre arrangement, hvor man kan gå fra 5 til 100 km Gribskov rundt.

Det var hårdt og tærede på alle kræfterne undervejs, men der var god forplejning og førstehjælpere med, som kunne hjælpe ved de skader man får som vabler og overanstrengelse. Da vandreturen var gennemført, kom kræfterne på magisk vis igen.

 

Sandskredsmosen

 

Jeg havde valgt at gå hele distancen på en gang, men det er også muligt at overnatte undervejs, hvor de 2 spejdergrupper hjælper med egnede steder at stille teltet.

Jeg valgte at overnatte fra fredag aften til lørdag, hvor det startede, og lod så teltet stå til jeg kom hjem, og sov 2 timers tid efter at have været ude at gå i 22 timer i træk med diverse spisepause og sokkeskift.

Jeg brugte 4 par sokker på hele turen.

Hjemmelavet Fajita mix

 

Lav din egen hjemmelavede fajita krydderiblanding til at krydre kylling, oksekød eller svinekød.

 

Hjemmelavet Fajita mix

Ingredienser

  • 2 tsk chili pulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk sukker
  • 1/2 tsk løg pulver
  • 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 tsk cayenne peber
  • 1/2 tsk stødt spidskommen

Sådan gør du

  1. Bland alle krydderierne godt sammen.
https://www.asmusu2.dk/2019/04/hjemmelavet-fajita-mix/

Hjemmelavet pandekage mix

Opskrift på en portion pandekage mix, så den evt. ikke fylder så meget i rygsækken til vandreturen, eller du bare ikke skal lave så mange

 

Hjemmelavet pandekage mix

Ingredienser

  • De tørre ingredienser
  • 350 gram mel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 2 ts sukker
  • De våde ingredienser
  • 3,5 dl mælk
  • 1 æg
  • 2 tsk smeltet smør
  • 1 tsk vanilje
  • Smør til stegning

Sådan gør du

  1. Bland mel, bagepulver, salt og sukker i en stor skål.
  2. (Sæt den tørre blanding i en zip-bag, hvis du vil bruge den på en vandretur)
  3. I en anden skål blander du mælken, ægget, smør og vaniljen sammen.
  4. Tilsæt ingredienserne til de tørre ingredienser og pisk det godt sammen.
  5. Varm en stegepande og steg med smør.
https://www.asmusu2.dk/2019/04/hjemmelavet-pandekage-mix/

Opskrift på pulver til hjemmelavet varm chokolade

Varm chokolade er altid rart på vandreturen og skovturen, eller bare hjemme i stuen.

Som toppings til drikken er her nogle forslag: kanelpulver, mini skumfiduser, chilipulver og selvfølgelig også flødeskum.

 

Opskrift på pulver til hjemmelavet varm chokolade

Ingredienser

  • 100 g sukker
  • 1 spsk kartoffelmel
  • 85g chokolade chips
  • 40g usødet kakaopulver
  • ¼ tsk tørret vaniljepulver
  • ⅛ tsk havsalt

Sådan gør du

  1. Kombiner alle ingredienserne i en blender, og blend til det hele er i et ensartet pulver.
  2. For at lave en kop varm chokolade, tilsæt 3 spsk af din varme chokolade blanding og tilsæt varmt vand eller mælk.
https://www.asmusu2.dk/2019/04/opskrift-paa-pulver-til-hjemmelavet-varm-chokolade/

Middelhavsinspireret kartoffelsalat

Opskrift på kartoffel, avocado og dild salat.

 

Middelhavsinspireret kartoffelsalat

Ingredienser

  • 800 gram små kartofler
  • 1-2 spsk tyndt hakket frisk dild
  • 2 små avocadoer skåret i skiver
  • 3 forårsløg
  • 20 kalamata oliven
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk rødvineddike
  • salt til smag

Sådan gør du

  1. Kog kartoflerne i en gryde, Sørg for at du nemt kan gennembore dem med gaffel, før du slukker for varmen.
  2. Skræl kartoflerne, når de er kølet af. Det er meget lettere at skrælle dem, når du har kogt dem.
  3. Skær og læg kartoflerne i et fad. Hak forårsløg og arrangerer ovenpå. Derefter tilsættes avocadoer og kalamata oliven. Strø med salt efter smag.
  4. Du kan selv tilføje olivenolie og eddike, eller lade gæsterne hælde som ønsket over deres servering.
https://www.asmusu2.dk/2019/04/middelhavsinspireret-kartoffelsalat/