Gåtur rundt om Hornbæk sø
Mammutmarch 2019
Søllerød sø rundt
Gåtur rundt om Søllerød sø. Turen er ca 3,7 km lang.
Søllerød sø ligger i et villakvarter omgivet af huse det meste af vejen, men det er muligt at komme ned til den af stier og der er også en sti langt søen en del af vejen.
Der har ligget en forurenende virksomhed fra 1850 og ca 100 år frem, hvorefter man er begyndt at rense den, og den er så ren nu at man vil lave det til en badesø. Det har også været på tale at søen skal bruges til triatlon stævner med en 4 x 100 m svømmerute, men det er vidst gået i sig selv igen.
På søen kan du opleve knobsvane, hvinand, lappedykker, gråænder, blishøns og grønbenet rørhøne.
Der er gedder, aborrer, suder og karper i søen.
Jeg var 50 minutter om at gå turen.
Tomatsuppe i slow cooker
Ingredienser
- 3 tomater
- 7 friske basilikumblade
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk peber
- 0,5 l tomatjuice
- 2,5 dl kokosmælk
Sådan gør du
- Fjern frøene og skrællen fra tomaterne og skær dem i små tern
- Læg de første 5 ingredienser i en slow cooker i 5-6 timer.
- Rør kokosmælken i, og opvarm til den er smeltet og server retten.
Græskar jordnøddesmør muffins
Disse muffins med græskar og jordnøddesmør skal fryses i stedet for at bages
Ingredienser
- 1 dl kokosolie
- 1 dl kakaopulver
- 3 spsk ahornsirup
- 4 spsk græskar puree
- 4 spsk usaltet jordnøddesmør
- 1/2 tsk græskar tærte krydderi
- 1/8 tsk flage salt
Sådan gør du
- Smelt kokosnøddeolien i en mikrobølgeovn og lad den køle lidt af.
- Tilsæt kakaopulver og 2 spsk ahornsirup og pisk det sammen.
- Fyld hver af muffinsformene ca. 1/3 op med chokoladeblandingen.
- Stil muffinsne på en bakke og stil dem i fryseren i ca. 10 minutter.
- Pisk de resterende 1 spsk ahornsirup, græskarpuré, jordnøddesmør og græskartærtekrydderi indtil det er cremet i en lille skål.
- Opdel jævnt i dine muffinsformene ved hjælp af bagsiden af en lille ske til at glatte dejen ud.
- Top med den resterende chokoladeblanding, og glat igen dejen ud, så den passer til formene.
- Drys med lidt flagesalt og frys i yderligere 10 minutter.
- Opbevares frosset i en lufttæt beholder, indtil den er klar til at serveres.
Koge ris i microbølgeovn
Tofu i kokossauce
Ingredienser
- 400 gram tofu
- 300 gram ægnudler
- 200 gram sukkerærter
- 1 porre
- 2 spsk rapsolie
- 1 dåse kokosmælk
- 3 spsk japansk soya
- 2 spsk sambal oelek
Sådan gør du
- Kog nudlerne efter forskriften
- Skær tofuen i tern.
- Skær porre og sukkerærter i strimler
- Steg tofuen i den ene spsk olie og stil den til side
- Steg porre og sukkerærter i den anden spsk olie og hæld kokosmælken over. Tilsæt soya og sambal oelek og varm det op til det simrer.
- Tilsæt tofuen.
- Server retten sammen med nudlerne.
Cashback app
Find og download Cash Back-appen i App Store eller Google Play.
8 urter og krydderier, der kan hjælpe dig med at tabe dig