opskrift | Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer https://www.asmusu2.dk Hjemmeside med opskrifter på krydderiblandinger og meget andet Mon, 24 Mar 2025 13:49:50 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.asmusu2.dk/wp-content/uploads/2018/07/cropped-20180712_140805-1-32x32.jpg opskrift | Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer https://www.asmusu2.dk 32 32 Chokolademousse https://www.asmusu2.dk/2025/03/chokolademousse/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chokolademousse Fri, 28 Mar 2025 13:44:20 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4340 PrintChokolademousse Ingredienser400 gram god mørk chokolade 6 pasteuriserede æggeblommer 3/4 liter flødeSådan gør duChokoladen smeltes over vandbad. Bland æg i en ad gangen. Pisk fløden til flødeskum, og vend den i. Fyld massen i små skåle eller glas og sæt dem i køleskabet i en times tid. Pynt evt. med flødeskum3.1https://www.asmusu2.dk/2025/03/chokolademousse/

The post Chokolademousse first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Chokolademousse

Ingredienser

  • 400 gram god mørk chokolade
  • 6 pasteuriserede æggeblommer
  • 3/4 liter fløde

Sådan gør du

  1. Chokoladen smeltes over vandbad.
  2. Bland æg i en ad gangen.
  3. Pisk fløden til flødeskum, og vend den i.
  4. Fyld massen i små skåle eller glas og sæt dem i køleskabet i en times tid.
  5. Pynt evt. med flødeskum
https://www.asmusu2.dk/2025/03/chokolademousse/

The post Chokolademousse first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Hurtig jordbæris https://www.asmusu2.dk/2025/03/hurtigjordbaeris/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hurtigjordbaeris Mon, 24 Mar 2025 13:43:52 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4338 Her en hurtig jordbæris, der både kan laves på ismaskine eller i fryser PrintHurtig jordbæris Ingredienser500 gram jordbær 1/4 liter piskefløde 100 sukkerSådan gør duMos eller blend jordbær Pisk piskefløde med sukker til det bliver flødeskum. Bland det sammen, og hæld det på ismaskinen eller i en skål i fryseren. Laver du isen i fryseren, … Læs mere Hurtig jordbæris

The post Hurtig jordbæris first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Her en hurtig jordbæris, der både kan laves på ismaskine eller i fryser

Print
Hurtig jordbæris

Ingredienser

  • 500 gram jordbær
  • 1/4 liter piskefløde
  • 100 sukker

Sådan gør du

  1. Mos eller blend jordbær
  2. Pisk piskefløde med sukker til det bliver flødeskum.
  3. Bland det sammen, og hæld det på ismaskinen eller i en skål i fryseren.
  4. Laver du isen i fryseren, skal du huske at røre blandingen 3-4 gange de første par timer
https://www.asmusu2.dk/2025/03/hurtigjordbaeris/

The post Hurtig jordbæris first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Sprød agurkesalsa opskrift https://www.asmusu2.dk/2022/01/sproed-agurkesalsa-opskrift/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sproed-agurkesalsa-opskrift Thu, 06 Jan 2022 17:50:11 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4263   Opskrift på en sprød agurkesalsa, med lidt bid i. Passerogså godt til lune tortilla chips   PrintSprød agurkesalsa opskrift IngredienserAgurksalat 5 dl finthakket, frøet og skrællet agurk 0,5 dl kop rødløg i tern 1 dl finthakkede tomater med frø 4 1/2 tsk hakket frisk koriander 2 spsk hakket frisk persille Jalapeno chili hakket DRESSING … Læs mere Sprød agurkesalsa opskrift

The post Sprød agurkesalsa opskrift first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>  

Opskrift på en sprød agurkesalsa, med lidt bid i.

Passerogså godt til lune tortilla chips

 

Print
Sprød agurkesalsa opskrift

Ingredienser

  • Agurksalat
  • 5 dl finthakket, frøet og skrællet agurk
  • 0,5 dl kop rødløg i tern
  • 1 dl finthakkede tomater med frø
  • 4 1/2 tsk hakket frisk koriander
  • 2 spsk hakket frisk persille
  • Jalapeno chili hakket
  • DRESSING
  • 0,5 dl creme fraiche
  • 1,5 tsk frisk limesaft
  • 1,5 tsk frisk citronsaft
  • 0,25 tsk stødt spidskommen
  • 0,25 tsk kryddersalt

Sådan gør du

  1. Bland de første ingredienser til agurksalaten i en lille skål.
  2. Bland ingredienserne til dressingen i en anden skål
  3. Hæld agurkeblandingen over i dressingenog vend det forsigtigt rundt, til hele salaten er dækket
https://www.asmusu2.dk/2022/01/sproed-agurkesalsa-opskrift/

The post Sprød agurkesalsa opskrift first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Hvilke retter passer krydderier krydderiet til https://www.asmusu2.dk/2021/12/hvilke-retter-passer-krydderier-krydderiet-til/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hvilke-retter-passer-krydderier-krydderiet-til Mon, 27 Dec 2021 20:48:41 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4238   Det kan være sundt at blande urter og krydderier i måltider, men du skal stadig vide, hvilket krydderi der passer godt til hvilke retter. Her er et skema, du kan referere til for hurtige beslutninger, og se om du allerede har nogle af dem på krydderihylden.   KØD OG FJERKRÆ   Sammenkogte retter med … Læs mere Hvilke retter passer krydderier krydderiet til

The post Hvilke retter passer krydderier krydderiet til first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>  

Det kan være sundt at blande urter og krydderier i måltider, men du skal stadig vide, hvilket krydderi der passer godt til hvilke retter. Her er et skema, du kan referere til for hurtige beslutninger, og se om du allerede har nogle af dem på krydderihylden.

 

KØD OG FJERKRÆ

 

Sammenkogte retter med svinekød : karry, ingefær, rosmarin, persille, hvidløg, paprika, basilikum, cayenne, fennikel, kommen, koriander, lauerbærblade, nelliker

Skinke : ingefær, lauerbærblade, nelliker, allehånde, basilikum

Svinekoteletter : karry, hvidløg, merian, paprika, persille, rosmarin, esdragon, timian, fennikel

Stegt oksekød : hvidløg, merian, salvie, timian, kardemomme, peberrød, allehånde, brøndkarse

Sammenkogte retter med oksekød : basilikum, cayenne, hvidløg, kardemomme, koriander, paprika, rosmarin, salvie, sellerisalt, timian, lauerbærblade, esdragon, muskat kommen.

Kalvesteg : hvidløg, rosmarin, salvie, persille

Kogt lammekød : karry, dild, cayenne, gurkemeje, safran, paprika, rosmarin, oregano, merian

Stegt lammekød : hvidløg, mynte, rosmarin, merian, oregano, basilikum, timian, muskat, persille

Frikadeller : salvie, merian, timian, rosmarin, basilikum, koriander

Fars : allehånde, muskat, paprika, rosmarin, salvie, sellerisalt, koriander

Leverpostej : merian, allehånde, nelliker, basilikum

Vildt : enebær, rosmarin, timian, salvie

Stegt kylling : rosmarin, basilikum, timian, esdragon, cayenne, fennikel, hvidløg, merian, oregano, paprika, salie, persille

Sammenkogte retter med fjerkræ : cayenne, gurkemeje, ingefær, karry, koriander, lauerbærblade, merian

Kogt fjerkræ : kanel, karry, lauerbærblade, merian, nelliker, safran, peberrod

 

FISK

 

Kogt fisk : allehånde, fennikel, gurkemeje, basilikum, citronmelisse, isop, kapers, lauerbærblade, dild, esdragon, merian

Stegt fisk : esdragon, merian, rosmarin, salvie, koriander, persille

Fisk i fad : basilikum, karry, kommen, merian, lauerbærblade, persille, purløg, kørvel, esdragon, fennikel

 

GRØNTSAGSRETTER

 

Kartoffelmos : muskatnød, persille, purløg, kørvel

Kartoffelretter : karry, kommen, muskat, sellerisalt, paprika, oregano, merian

Bagte kartofler : anis, fennikel, hvidløg, paprika, kommen, rosmarin, merian

Spinat : muskatblomme, muskatnød, oregano, allehånde, merian

Tomatretter : basilikum, disl, esdragon, hvidløg, lauerbærblade, oregano, rosmarin, salvie, sennep, merian, timian

Grønne salater : brug helst friske krydderurter, men man kan bruge alle

Kålretter : kommen, koriander, sar, fennikel, muskatnød

Svamperetter : ceyennepebber, gurkemeje, hvidløg, paprika, rosmarin

 

SUPPER

 

Kødsuppe : allehånde, lauerbærblade, nelliker, timian, rosmarin, salvie, løvstikke

Fiskesuppe : basilikum, dild, fennikel, timian, karry, safran, salvie, paprika, nelliker, rosmarin, hvidløg, selleri

Grøntsagssupper : cayennepeber, dild, hvidløg, lauerbærblade, merian, oregano, paprika, rosmarin, salvie, løvstikke, timian

Tomatsuppe : salvie, timian, lauerbærblade, persille, kørvel, rosmarin, basilikum, merian, sellerisalt

Frugtsupper : ingefær, kanel, kardemomme, vanilje

 

DIVERSE

 

Æggeretter : esdragon, hvidløg, karry, paprika, merian, persille, purløg, dild, chili

Omelet : basilikum, dild, merian, muskatnød oregano, paprika, rosmarin, sellerisalt, esdragon, persille, kørvel

Osteretter : basilikum, cayennepeber, gurkemeje, hvidløg, ingefær, karry, kommen, merian, muskatnød, oregano, paprika

Risretter : gurkemeje, koriander, lauerbærblade, paprika, safran, kommen, hvidløg, ingefær, kanel, karry, bukkehornsfrø, kardemomme

Spaghettisauce : basilikum, cayennepeber, hvidløg, karry, merian, oregano, rosmarin, timian, sellerisalt

Pizza : oregano, timian, hvidløg, merian

Desserter : allehånde, ingefær, kanel, kardemomme, koriander, muskatnød, nelliker, vanilje

Bagværk : allehånde, anis, birkes, fennikel, ingefær, kanel, kardemomme, kommen, muskat, nelliker, safran, vanilje, sesamfrø

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The post Hvilke retter passer krydderier krydderiet til first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Opskrift på Guacamole uden avocado https://www.asmusu2.dk/2021/07/guacamole-opskrift-uden-avokado/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=guacamole-opskrift-uden-avokado Mon, 12 Jul 2021 09:08:32 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4226 PrintOpskrift på Guacamole uden avocado Ingredienser150 g hestebønne 1 pose spinat 1 fed hvidløg 1 dl rapsolie 1 grøn tomat 1 dusk friske koriander salt og sort peber chili efter hvor stærk den ønskesSådan gør duKog hestebønnerne Sved hvidløg blødt i lidt olie. Tilsæt bønner og lidt vand og salt. Sæt låget på og lad … Læs mere Opskrift på Guacamole uden avocado

The post Opskrift på Guacamole uden avocado first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Opskrift på Guacamole uden avocado

Ingredienser

  • 150 g hestebønne
  • 1 pose spinat
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dl rapsolie
  • 1 grøn tomat
  • 1 dusk friske koriander
  • salt og sort peber
  • chili efter hvor stærk den ønskes

Sådan gør du

  1. Kog hestebønnerne
  2. Sved hvidløg blødt i lidt olie. Tilsæt bønner og lidt vand og salt. Sæt låget på og lad det simre i 1 minut.
  3. Hæld i blenderen. Tilsæt spinat og koriander. Blend indtil lind.
  4. Skær den grønne tomat i terninger og vend den i og krydre til sidst med salt, sort peber og chili
https://www.asmusu2.dk/2021/07/guacamole-opskrift-uden-avokado/

The post Opskrift på Guacamole uden avocado first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Farmors heksedrik https://www.asmusu2.dk/2021/06/farmors-heksedrik/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=farmors-heksedrik Tue, 01 Jun 2021 06:10:34 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4208 PrintFarmors heksedrik Ingredienser1 ananas 0,5 dl flormelis 1 citron 2 flasker rosévin 0,5 l danskvand isterningerSådan gør duDen friske ananas skrælles og frugtkødet skæres i små terninger. Kom dem i en skål og den flormelissen over. Lav saft af citronen og hæld den over. Hæld rosévinen over så den dækker frugten og lad den trække … Læs mere Farmors heksedrik

The post Farmors heksedrik first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Farmors heksedrik

Ingredienser

  • 1 ananas
  • 0,5 dl flormelis
  • 1 citron
  • 2 flasker rosévin
  • 0,5 l danskvand
  • isterninger

Sådan gør du

  1. Den friske ananas skrælles og frugtkødet skæres i små terninger.
  2. Kom dem i en skål og den flormelissen over.
  3. Lav saft af citronen og hæld den over.
  4. Hæld rosévinen over så den dækker frugten og lad den trække i en time.
  5. Hæld derefter resten af vinen over.
  6. Hæld det derefter i en stor bowle.
  7. Tilsæt danskvand og isterninger lige inden serveringen.
https://www.asmusu2.dk/2021/06/farmors-heksedrik/

The post Farmors heksedrik first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Opskrift på sovs til slankekuren https://www.asmusu2.dk/2021/04/opskrift-paa-sovs-til-slankekuren/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-paa-sovs-til-slankekuren Sun, 04 Apr 2021 19:18:37 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4203 PrintOpskrift på sovs til slankekuren Ingredienser2 store løg 1 dåse flåede tomaterSådan gør duHak løgene og kog dem i 30 minutter sammen med de flåede tomater. Løgene vil jævne sovsen. Nu har du en sovs uden fedtstof 3.1https://www.asmusu2.dk/2021/04/opskrift-paa-sovs-til-slankekuren/

The post Opskrift på sovs til slankekuren first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Opskrift på sovs til slankekuren

Ingredienser

  • 2 store løg
  • 1 dåse flåede tomater

Sådan gør du

  1. Hak løgene og kog dem i 30 minutter sammen med de flåede tomater.
  2. Løgene vil jævne sovsen.
  3. Nu har du en sovs uden fedtstof
https://www.asmusu2.dk/2021/04/opskrift-paa-sovs-til-slankekuren/

The post Opskrift på sovs til slankekuren first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Opskrift på hjemmelavet isthe https://www.asmusu2.dk/2021/04/opskrift-paa-hjemmelavet-isthe/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-paa-hjemmelavet-isthe Sun, 04 Apr 2021 19:12:59 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4200 PrintOpskrift på hjemmelavet isthe Ingredienser0,5 L koldt vand 2 breve the sukkerSådan gør duHæld vandet i en kande og tilsæt de 2 the breve og lad det trække i køleskabet i mindst 8 timer. Fjern the brevene og tilsæt sukker3.1https://www.asmusu2.dk/2021/04/opskrift-paa-hjemmelavet-isthe/

The post Opskrift på hjemmelavet isthe first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Opskrift på hjemmelavet isthe

Ingredienser

  • 0,5 L koldt vand
  • 2 breve the
  • sukker

Sådan gør du

  1. Hæld vandet i en kande og tilsæt de 2 the breve og lad det trække i køleskabet i mindst 8 timer.
  2. Fjern the brevene og tilsæt sukker
https://www.asmusu2.dk/2021/04/opskrift-paa-hjemmelavet-isthe/

The post Opskrift på hjemmelavet isthe first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Opskrift på scones med chokolade https://www.asmusu2.dk/2021/01/opskrift-paa-scones-med-chokolade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-paa-scones-med-chokolade Wed, 27 Jan 2021 10:08:07 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4123 PrintOpskrift på scones med chokolade Ingredienser1,75 dl sødmælk 1 æg 1 tsk vanilje 2 kopper mel 3 spsk sukker 2 ½ tsk bagepulver ½ tsk salt 0,5 dl smør 2,5 dl chokilade flagerSådan gør duOpvarm ovnen til 200 grader Del smøren op stykker på størrelse med ærter og stil det tilbage i køleskabet. Pisk du … Læs mere Opskrift på scones med chokolade

The post Opskrift på scones med chokolade first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Opskrift på scones med chokolade

Ingredienser

  • 1,75 dl sødmælk
  • 1 æg
  • 1 tsk vanilje
  • 2 kopper mel
  • 3 spsk sukker
  • 2 ½ tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 0,5 dl smør
  • 2,5 dl chokilade flager

Sådan gør du

  1. Opvarm ovnen til 200 grader
  2. Del smøren op stykker på størrelse med ærter og stil det tilbage i køleskabet.
  3. Pisk du mælk, æg og vanilje sammen i en lille kop og sæt blandingen til side.
  4. Bland mel, bagepulver, sukker og salt godt sammen med en pisker i en skål. Tilsæt derefter smørret.
  5. Tilsæt chokoladeflager og æggeblandingen. Bland det sammen i blot et par sekunder, indtil det hele er blandet.
  6. Skrab dejen ud på let melet overflade. Form dejen i en cirkel i 1 cm tykkelse.
  7. Skær dejen i 8 lige store trekanter. Placer det på en pergamentforet bageplade og stil det i køleskabet i 15 minutter.
  8. Før de stilles i ovnen børstes toppen med lidt mælk og drysses med sukker.
  9. Bages i 15 minutter.
https://www.asmusu2.dk/2021/01/opskrift-paa-scones-med-chokolade/

The post Opskrift på scones med chokolade first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]> Opskrift på cremet jalapeno-dressing https://www.asmusu2.dk/2021/01/opskrift-paa-cremet-jalapeno-dressing/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=opskrift-paa-cremet-jalapeno-dressing Fri, 08 Jan 2021 10:08:15 +0000 https://www.asmusu2.dk/?p=4118 PrintOpskrift på cremet jalapeno-dressing Ingredienser2,5 dl græsk yoghurt 2 dl mælk ¼ tsk tørrede timianblade ½ tsk persilleflager ½ tsk løgpulver 1 dl hakket frisk koriander 1 Jalapeno peber ½ tsk limejuiceSådan gør duFjern frøene fra jalapeno peberen. Hæld ingredienserne i en blend og blend indholdet det det er blevet cremet. Smag til med salt … Læs mere Opskrift på cremet jalapeno-dressing

The post Opskrift på cremet jalapeno-dressing first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>
Print
Opskrift på cremet jalapeno-dressing

Ingredienser

  • 2,5 dl græsk yoghurt
  • 2 dl mælk
  • ¼ tsk tørrede timianblade
  • ½ tsk persilleflager
  • ½ tsk løgpulver
  • 1 dl hakket frisk koriander
  • 1 Jalapeno peber
  • ½ tsk limejuice

Sådan gør du

  1. Fjern frøene fra jalapeno peberen.
  2. Hæld ingredienserne i en blend og blend indholdet det det er blevet cremet.
  3. Smag til med salt og peber
https://www.asmusu2.dk/2021/01/opskrift-paa-cremet-jalapeno-dressing/

The post Opskrift på cremet jalapeno-dressing first appeared on Opskrifter online og beskrivelser af vandreture rundt om søer.]]>