Hjemmelavet granola

Granola smager godt, men det man køber i butikkerne indeholder mange gode og sunde ingredienser men også utrolig mange kalorier, som gør det mindre sund. Det er ret nemt at lave selv. Så man kan få en sundere udgave.

 

Hjemmelavet granola

Ingredienser

  • 8 dl havregryn
  • 3 spk brunt sukker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/4 tsk salt
  • 3/4 dl honning
  • 1/2 dl vegetabilsk olie
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 dl tørret frugt i små tern
  • 1 dl groft hakkede nødder eller frø

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til 150 grader.
  2. Hæld havre, brunt sukker, kanel og salt i en stor skål og rør rundt så det bliver blandet godt. Sæt det til side.
  3. Hæld honning, olie og vanilje i en skål og rør rundt for at kombinere det. Hæld blandingen over havreblandingen og bland dem, indtil havre blandingen er grundigt overtrukket.
  4. Spred blandingen i et tyndt, lige lag på pagepabir. Bage det ii 15 minutter, rør derefter og fortsæt bagning, indtil granolaen er meget lys gyldenbrun, ca. 5 til 15 minutter mere.
  5. Fjern bagpladen fra ovnen og afkøl granolaen til stuetemperatur.
  6. Rør rundt i den lejlighedsvis, ca. 20 minutter.
https://www.asmusu2.dk/2018/05/hjemmelavet-granola/

Gode forslag på havregrød

Gode forslag på havregrød

Ingredienser

  • GRØD
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vand
  • 1 dl bær (friske eller frosne) eller snittede, meget modne, bananer
  • 1 knivspids salt
  • 2 spsk sirup
  • 1/4 tsk vanillesukker
  • TOPPINGS FORSLAG
  • • Nødder (Fx. hakkede mandler med bær eller valnødder med bananer)
  • • Piskefløde (Havregrød behøver ikke være sundt)
  • • Hørfrø (Havrerød kan være meget sundt)
  • • Brun sukker (Eller lidt ekstra sirup)
  • • Frisk frugt (Det jeg kan lide)
  • • Havsalt (Giver saltsmagen på samme måde som kartoffelchips)

Sådan gør du

  1. Bring vandet i kog
  2. Tilsæt 1 knivspids salt, og halvdelen af frugten.
  3. Tilsæt havregryn og honning og rør regelmæssigt indtil korn er kogt
  4. Serveres varm, toppet med foreslåede toppings.
https://www.asmusu2.dk/2017/09/gode-forslag-paa-havregroed/

Cheesecake med proteinpulver

Cheesecake med proteinpulver

Ingredienser

  • 340 gram fedtfattig flødeost
  • 340 gram græsk yoghurt
  • 2 æg
  • 1/4 tsk salt
  • 2 mål proteinpulver
  • 1 tsk vanille ekstrakt

Sådan gør du

  1. Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
  2. Tag en kageform og læg et stykke bagepapir i.
  3. Bages på 150 grader i i en halv time.
  4. Skru ovnen ned til 100 grader og bag den i en time mere.
https://www.asmusu2.dk/2017/06/cheesecake-med-proteinpulver/

Græskar småkager

Her er endnu en ide, til hvordan man kan bruge græskarfyldet efter halloween. Småkager lavet på græskar fyldet.

 

Græskar småkager

Ingredienser

  • 5 dl mel
  • ½ tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. salt
  • 2 tsk. græskar tærte krydderi
  • 2 dl brun sukker
  • 2 dl hvidt sukker
  • 2 dl smør
  • 1 æg
  • 2,5 dl græskar mos
  • 1 tsk. vanilje
  • 2,5 dl rosiner
  • 1 dl valnødder

Sådan gør du

  1. Forvarm ovnen til ½50 grader.
  2. Kombiner de tørre ingredienser undtagen sukker.
  3. Rør sukker og smør til en grynet masse i en separat skål,
  4. Tilsæt æg, græskar og vanille.
  5. Pisk indtil let og luftigt.
  6. Tilføj mel, rosiner og valnødder i dejen.
  7. Blend indtil kombineres.
  8. Lav småkagerne med en spiseske på et stykke bagepapir
  9. Bages i 22-25 minutter eller indtil de er lettere brune.
https://www.asmusu2.dk/2016/10/graeskar-smaakager/

Cupcakes med rejesalat

Cupcakes med rejesalat

15 minutes

Tilberedningstid ialt: 40 minutes

CA. 20 STK.

Ingredienser

    DEJ:
  • 5 dl hvedemel
  • 1 spk. bagepulver
  • ½ tsk. salt
  • 3½ dl revet ost
  • 1 æg
  • 3 dl. sødmælk
  • 3/4 dl. olie
  • REJESALAT:
  • 1 kg. rejer med skal
  • 1 dl. créme fraiche
  • 1 dl. mayonnaise
  • 1 spk. presset citron
  • 2 spk. hakket dill
  • 2 spk. finhakket rødløg
  • ½ tsk. salt
  • kværnet pebber
  • GARNERING:
  • 125 g. caviar
  • dild

Sådan gør du

    DEJEN
  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Sigt de tørre ingredienser i en skål og bland osen i.
  3. Pisk æg, sødmælk og olien.
  4. Tilsæt de tørre ingredienser og rør det sammen.
  5. Fordel dejen i små muffinsforme og stil dem i ovnen i ca. 15 minutter.
  6. Lad brødet køle af
  7. REJESALATEN:
  8. Pil rejerne og hak dem groft.
  9. Bland de øvrige ingredienser sammen sammen med rejerne og smag til med salt og pebber.
  10. Top cupcakesne med rejesalaten, caviar og evt lidt dill.
https://www.asmusu2.dk/2013/01/35/